栃木県宇都宮市から、ふら~と発信中です。

# 日本料理 花ゆず(宇都宮市)-9

前回の東京オリンピックの時には小学生だったというYさん達との会食会。

お邪魔したのは、トライアル宇都宮店の向かいにある「日本料理 花ゆず」さん。
個室を使わせて頂き、ワイワイと男5名での楽しい会になりました。
日本料理 花ゆず

お料理はひとり5000円のコース。
まずは中生で乾杯。

フッと見ると、Yさんはスマホを手際よく使いこなしている。
何でも積極的にチャレンジし続ける姿は、若い人達への良き見本です。
日本料理 花ゆず

「帆立、バイ貝、野菜のジュレ」
昼間の蒸し暑さを忘れさせてくれるような爽やかな一皿からスタートです。
日本料理 花ゆず

「柿のカシューナッツ合え、甘海老と菊花のもずく酢、石川芋の塩蒸し、稚鮎の甘露煮、銀杏のチーズ寄せ」
どれから頂こうか・・・箸を付ける前から楽しませて貰いました。
もずく酢の美味しさにビックリ!!自宅でもこんな美味しいもずく酢が出たら最高だろうな~。
日本料理 花ゆず

ここで日本酒にスイッチ。
「浦霞 禅」で。そのあと芋焼酎へと続くのでした・・。
日本料理 花ゆず

「海老豆腐と若松茸」
私にとって今年初の松茸との遭遇でした。イイ季節になりました。
日本料理 花ゆず

お造りは「カツオ、マグロ、平目、帆立、イカ」
脂が乗っている戻り鰹。秋の食材は美味しいモノばかり!!
日本料理 花ゆず

「鴨茄子と生ゆば」
お酒が入るほど、気持ちよく食事が進んでいきます。
日本料理 花ゆず

「鰆の柚庵焼き」
ペロリと・・・もっとゆっくり味わって食べれば良かった^^;
日本料理 花ゆず

「牛しゃぶ」
見事な牛肉・・・。
日本料理 花ゆず

それをしゃぶしゃぶにして・・・。
写真から美味しさが伝わってくる~。この頃には味わいの記憶が薄れていました。
たぶん芋焼酎を頂きながら、気持ちよく一気食いしてしまったことと予想されます。飲んべえの反省の弁。
日本料理 花ゆず

そして大きな器が運ばれて来ました。
何が入っているのかと覗いてみると・・。
日本料理 花ゆず

そう、松茸ご飯でした。
まさに秋を満喫させて貰いました。
日本料理 花ゆず

最後は涼しげに「抹茶のムースとバニラアイス」
いや~、よく食べ、よく飲みました。
みなさん大満足、素敵な一夜。
日本料理 花ゆず

○「日本料理 花ゆず」
住所:宇都宮市南一の沢町2-34
電話番号:028-632-3138
定休日:日曜日の夜営業のみ休業(但し月曜日祝日の場合は、月曜の夜)

営業時間:11時30分~14時30分、17時30分~22時
栃ナビHP
日本料理 花ゆず
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