栃木県宇都宮市から、ふら~と発信中です。

# リベラメンテ(宇都宮市)-5

宇都宮と小山、離れた二つの街から人が集まっての納涼会。

お互い不満が出ないよう、中間地点で会を開こう話になりました。
それもJR駅前なら、行きも帰りも電車利用でゆっくりお酒も楽しめる・・・。

そこでお邪魔したのが、JR自治医大駅近くにある「リベラメンテ」さん。
私のブログに頻繁に登場するイタリアンのお店。
リベラメンテ

お邪魔してから色々好みで頼むのもイイですが、事前にしっかり予約して「おまかせ料理」をお願いすることに。
今回で二回目のディナータイム利用。

前回は前職場のカルビアーノ青山の料理を思わせる繊細で美しい料理が並びました。
どんなモノが頂けるのか楽しみ~。
リベラメンテ

今回の「おまかせ料理」はひとり5000円で。もちろん飲み物は別。
男性ばかり5名集まり、宴席のスタート。
まずはイタリアのビール「モレッティ ドッピオ モルト」で乾杯。う~ん濃くてイイ。
リベラメンテ

薪釜で焼いた自家製パンが登場。
ふんわりと美味しく、これだけで十分お酒の肴になりそう~。
リベラメンテ

お肉の前菜が大皿で。種類も豊富で、ひとつひとつが丁寧に作られ美味しい~。
小皿で少しずつ出したら、高いお値段が取れそうなモノばかり。
「パルマ産プロシュート、プロシュートコット、サラミウンブリア、ランプレドット、
トスカーナ風レバーペースト」
リベラメンテ

続いては魚介と野菜の前菜盛りあわせ。
「マグロのカルパッチョ コラトゥーラ風味、北海鮹のレモンマリネ、下野野菜のチャンボッタ、茄子のグリル
じゃがいものアンチョビあえ、烏賊としま海老のフリット」
会話とワインが進む前菜づくし!!
リベラメンテ

この時点で二本も白ワインが空いてしまいました。
男性5人ですので、ちょうどいいペース。
リベラメンテ
リベラメンテ

「積丹の雲丹のスパゲッティ」
モッチリとしたパスタ。そこに濃厚なのに切れ味イイ雲丹のソースが絶妙に絡んでいます。
リベラメンテ

「みらい(とうもろこし)と夏トリュフのリゾット」
この時期、トリュフの香りを堪能出来るとは・・・。
口にすると真夏の太陽の甘さが気持ちいい。そしてお米も独特な食感。
尋ねると、イタリアの7年物熟成米カルナローリというお米を使っているとのこと。
このお米が入った時だけの裏メニュー。いや~美味しかった。
リベラメンテ

セコンドは「キツネメバルのアックパッツァ」
全体に流れるコースのコンセプトが明確に。そう、今回は伝統料理!!
リベラメンテ

小分けして貰い、頂きます。
ハーブもきいて、これも美味しい。軽快に〆てくれました。
リベラメンテ

最後はドルチェかチーズ。
3名は「もものソルベと無農薬ブルーベリー、イチジク、桃のスープ」と「ティラミス」の盛りあわせ
リベラメンテ

私ともう一人はチーズを。
「デリッツォーラ カプラ」と「テストゥン アルバローロ」
不覚にも、最後の最後でまたワインを注文してしまいました。何て美味しいチーズなんだ!!
リベラメンテ
リベラメンテ

そうこうしているうちに、6人目の男性が登場。
仕事帰りに立ち寄られた様子。

もちろん私達のおまかせコースは5人前しか頼んでいませんでしたので、薪釜のピッツァを追加注文。
リベラメンテ

「マルゲリータ」と「クワトロ フォルマッジ」
もうお腹一杯と言っていたのに・・・ついついピッツァに手が伸びる5人。
リベラメンテ
リベラメンテ

楽しく愉快な素敵な一夜になりました。
でもイイ気分のオヤジ6名・・・偶然居合わせたKさん家族の皆さん、大丈夫でしたか?

エスプレッソを一気にも飲み干しお店で解散!!
電車で十数分、無事黒磯まで寝過ごすことなく宇都宮へ到着しました。
リベラメンテ

○「LIBERA MENTE(リベラメンテ)」
住所:下野市医大前3-7-14 1F
電話番号:0285-37-8333
定休日:月曜日

営業時間:11時30分~14時、17時30分~22時(L.O21時30分)
栃ナビHP
LIBERA MENTE(リベラメンテ)
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