栃木県宇都宮市から、ふら~と発信中です。

# バラッカ(宇都宮市)-26

国道四号線沿いのマロニエハイツ今泉一階にある「BARACCA(バラッカ)」さん。
この日もマンション敷地内の駐車場は満車、敷地外の第二駐車場に車を止めてお店へ。

車は止められても、肝心の席が空いているか・・・ドキドキしながらお店のドアを開けました。
バラッカ

やった!!カウンター席が空いていた。
それもシェフ前の特等席が。思わず心の中でガッツポーズ。
バラッカ

ランチは1200円から。
アンティパストミストなどが付きワンランクアップの「プリモコース」1500円を頂こう~。

生ハムや稚鮎のエスカベッシュ、塩ダラのペーストなど。
スッキリと切れ味がイイ前菜揃い。サラダには柑橘系の風味があるホワイトバルサミコが。
バラッカ

本日の黒板パスタから「豚バラ肉とキノコのアンチョビソース」
ふくよかな香りとともに目の前に。

最初の一口目はパスタ自身が存在感をアピール。お皿の中で硬さを変えてくパスタ達。
後半から、具材やソースが主役の座に。
バラッカ

具だくさんのパスタで、添えられているパンと共に、豚バラ肉やキノコを頂く。
1つの料理で二度美味しい。
バラッカ

ドルチェは三種盛り。
トマトとレモンのムース、スパイスのバターケーキ、ココナッツのジェラート。
バラッカ

最後にアイスコーヒーを頂きながら、しばし漆原シェフとお話を。
今でも私にとっては貴重な情報源。この日も興味深い業界話を聞かせて頂きました。
いつもありがとうございます。^^
バラッカ

○「BARACCA(バラッカ)」
住所:宇都宮市元今泉7-16-15 マロニエハイツ今泉1F
電話番号:028-664-1366
定休日:月曜日(公式HPに詳しく掲載)

営業時間:11時30分~14時30分(L.O14時)、18時~22時30分(L.O21時30分)日・祝日はL.O21時
公式HP栃ナビHP
関連記事
スポンサーサイト

テーマ:栃木県 - ジャンル:地域情報

コメント

[title]:

バラッカさんは大好き♡カルボナーラが宇都宮一美味しい気がします♪(´ε` )
  1. 2012/06/07(木) 12:24:52
  2. URL
  3. powder #65tSIR9s
  4. [ 編集 ]

[title]:Re: タイトルなし

powderさん、こんにちは

> バラッカさんは大好き♡カルボナーラが宇都宮一美味しい気がします♪(´ε` )

カルボナーラ、美味しいですよね。
私はバラッカさんのボロネーゼが大好きです。
  1. 2012/06/08(金) 08:39:17
  2. URL
  3. pool #-
  4. [ 編集 ]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

# プロフィール

pool

Author:pool
掲載したお店や場所が2100件を超えました。
ブログでは過去の記事を探すのに一苦労。
リンク集を別途用意しています。

「栃木 プール」で検索し「栃木県の公共プール情報」のホームページから「お奨めのお店」ページへ。過去の記事に飛ぶことが出来ます。
(すでに閉店&変更あるケースも。ご了承下さい)

# 最新記事

# カテゴリ

# カレンダー

07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

# カウンター(Visitor数)携帯NOカウント

# アクセスカウンター(Hit数)

# オンラインカウンター

現在の閲覧者数:

# フリーエリア2

# フリーエリア4

ブロぐるめ! 食べ歩きポータル

# フリーエリア5

# フリーエリア

# 提携サイト

# QRコード

QR

# 検索フォーム