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栃木県宇都宮市から、ふら~と発信中です。

# 炭火焼き鳥 とりよし(宇都宮市)-3

仕事帰りコンビニに立ち寄り、「缶酎ハイ」と「焼き鳥」を買って自宅で晩酌するケースが増えました。

安くて大粒の「コンビニ焼き鳥」を食べるたびに、しっかり歯ごたえと旨味がある「焼き鳥屋の焼き鳥」が無性に食べたくなります。
「コンビニ焼き鳥」は腹を満たしてくれるけど、心や舌を満たしてくれない・・・。

無性に旨い焼鳥き鳥が食べたくなり、仕事帰りにふらり。
ヒカリ会館向かい、ビル2階にある「炭火焼き鳥 とりよし」。
炭火焼き鳥 とりよし

「中華飯店 明朗」出入り口の隣りにある階段を軽快に登る。
あっ!閉店時間が以前より一時間早まった様子。(17時30分~22時(L.O21時30分))
炭火焼き鳥 とりよし

出入り口に立つと、二階の換気扇から吹き出す香ばしい煙。
煙自体が、食欲誘う看板代わりになっています。
炭火焼き鳥 とりよし

カウンターに座り、まずは生ビール600円(すべて税込)。
炭火焼き鳥 とりよし

お通しの浅漬300円を肴に、ビールが進みます。
炭火焼き鳥 とりよし

注文した焼き鳥が焼き上がるまで・・・。
「ゆば刺」400円に
炭火焼き鳥 とりよし

「ポテト」370円
久しぶりにポテトフライを頂きました。
そういえば、マクドナルドなどのハンバーガー屋さんに久しく行っていないな~。
炭火焼き鳥 とりよし

炭火でじっくり焼き上げた、ブランド地鶏が目の前に。
上から「水郷赤鶏」300円、「シャモロック」430円、「比内地鶏」430円。
見た目は同じようですが、噛みごたえ、味わいがみな違う。
食べていて、楽しい!!
炭火焼き鳥 とりよし

「希少部位があるのですが、お出ししますか?」と店主。
美味しい話には是非乗らせてください!!

「シャモロックのふりそで」350円
手羽元の根元。一匹からほんの僅かしかとれない希少部位。
「水郷赤鶏の剣状軟骨」350円
ヤゲン軟骨とも言われる舟形をした軟骨。こちらも希少部位。

普段口にする手羽元でも、軟骨とも違う・・・。
知らない美味しい部位って、たくさんあるんだと再認識させられました。
炭火焼き鳥 とりよし

「惣誉 辛口」を熱燗で。450円
熱燗が恋しくなる季節になりました。
炭火焼き鳥 とりよし

〆はレバーと皮で。
「水郷赤鶏の白レバー」450円。
なんと最初のひと串目はハツ。
ハツの弾ける食感が、その後のレバーの柔らかさを強調させてくれます。
炭火焼き鳥 とりよし

「名古屋コーチンの皮」350円
カリカリ、ジュワッ!!
小気味いい食感、口の中で脂がパッと咲く。
炭火焼き鳥 とりよし

○「炭火焼き鳥 とりよし」
住所:宇都宮市宮園町1-2 2階
電話番号:028-635-8722
定休日:木曜日(2018/11/21水もお休み)

営業時間:17時30分~22時(L.O21時30分)
下野新聞よるのみやHP
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テーマ:栃木の食べ歩き - ジャンル:グルメ

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  1. 2018/11/10(土) 22:50:28
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# プロフィール

pool

Author:pool
2005年8月アメブロで「栃木を楽しむ」を。
2011年8月FC2に移り「とち、フラ~」をスタートさせました。

掲載したお店や場所が2300件、ブログ記事は4900件を超えました。
ブログでは過去の記事を探すのに一苦労。
リンク集を別途用意しています。

「栃木 プール」で検索し「栃木県の公共プール情報」のホームページから「お奨めのお店」ページへ。過去の記事に飛ぶことが出来ます。
(すでに閉店&変更あるケースも。ご了承下さい)

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