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栃木県宇都宮市から、ふら~と発信中です。

# Naomi OGAKI(宇都宮市)-23

甲子園での高校野球が終了した翌日8月22日に公開された、日清食品のCMには驚かされました。
予想外の展開。そして予想以上の大躍進。

大坂なおみさん、全米オープン優勝おめでとう!!
ということで、宇都宮のなおみで祝杯をあげよう。

お邪魔したのはユニオン通りにある「Naomi OGAKI」。
店内は、おめでたい空気で満ちていたような気がします。(あくまでも私見)
Naomi OGAKI

テーブル席は埋まっており、ちょこっとカウンター席に座らせてもらいました。
フランスのビール「クローネンブルグ1664」をグイッと飲み干す。

次の四大大会は、2019年1月14日から始まる「全豪オープン」。
2019年の全仏オープン(5月27日~6月9日)も、今から楽しみ。
Naomi OGAKI

やっと朝晩涼しくなってきた宇都宮。
最初の料理は、温かいものを頂くことに。

「マルセイユ風魚介の温製スープ」850円
目の前のお皿にスープが注がれていきます。
Naomi OGAKI

完成!!
Naomi OGAKI

おや?スープの他に、もう一皿登場してきた。
そこには「グリュイエールチーズ」と「ルイユ」という南仏プロバンス地方のソースとバケットの薄切りが。
Naomi OGAKI

まずはスープだけを頂いてみましょう。
あれ?どこかで飲んだことがあるぞ。

そうだ、ラーメン店だ!!魚介系のスープをグッと上品にし、穏やかな味わいにまとめたというような味わい。
クセがなく、気持ちよく飲める。

そうしているうちに、大垣シェフが登場。
食し方をレクチャーしてくれました。

バケットにグリュイエールチーズとルイユを乗せ・・・
Naomi OGAKI

スープに浸す
Naomi OGAKI

あれ?スープの印象が変わった。
コクが増して、グッとフランス料理っぽくなった。

ルイユをスープに加えるだけで、味が変化。
旨味がグンと全面に出てきて、ゴージャスな味わいになりました。
Naomi OGAKI

このスープに合わせるように、ワインをチョイスしてもらいました。
フランス、リースリングのワイン。
酔いが回っていい気分。
Naomi OGAKI

もうひと品、Naomi OGAKIのスペシャルティ「パテ・アン・クルート」1500円
ちょっと食べ過ぎたようで、この日はこれにて終了。ご馳走さまでした。
Naomi OGAKI

○「Naomi OGAKI」
住所:宇都宮市西1-1-2
電話番号:028-680-4446
定休日:火曜日

営業時間:18時~25時
公式HP栃ナビHP
Naomi OGAKI
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テーマ:栃木の食べ歩き - ジャンル:グルメ

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# プロフィール

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Author:pool
2005年8月アメブロで「栃木を楽しむ」を。
2011年8月FC2に移り「とち、フラ~」をスタートさせました。

掲載したお店や場所が2300件、ブログ記事は4900件を超えました。
ブログでは過去の記事を探すのに一苦労。
リンク集を別途用意しています。

「栃木 プール」で検索し「栃木県の公共プール情報」のホームページから「お奨めのお店」ページへ。過去の記事に飛ぶことが出来ます。
(すでに閉店&変更あるケースも。ご了承下さい)

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