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栃木県宇都宮市から、ふら~と発信中です。

# ベルアン(宇都宮市)-7

インスタグラムに投稿された「桃のタルト」。
これを見て、「食べたい!!」とお店を訪れるお客さんが後を絶たないのだそうです。

ここはユニオン通りにある「ベルアン」。
この「桃のタルト」は作り置きしていないので、夜のみの要予約品。
桃が手に入る限り、提供を続けるとのことです。
ベルアン

久々のランチ訪問。
看板メニューの「キッシュ」は、サラダ・パンが付いて980円(すべて税込)。
今回は何にしようかな・・・。
ベルアン

調理の様子を手先まで堪能できるカウンター席へ。
ひとつひとつの作業が、滑らかに流れていきます。
ベルアン

まずはサラダ。
色合いを考慮しながら、一枚一枚積み重ねていく・・・。
そんな制作過程を見ていると、ゆっくり目で下で味わいながら食さないとと思わせてくれます。
自家製ドレッシングは、酸味の中に隠れていた甘みが後味に姿を現す。
ベルアン

もっちりとしたパン。
ベルアン

頼んだのは、「仔羊ランプ肉のベルシャード」1400円(税込)
ベルアン

パセリパン粉のサクッとした食感を楽しんだ次の瞬間・・・。
赤ちゃんの肌に触れたようなもちっとした食感に滑らかな肉質。
噛んだ瞬間、仔羊の旨味が溢れ出してきます。すごい!!
ベルアン

周囲には夏野菜を配置。
オクラやツルムラサキなど、生命力溢れた野菜達です。
ベルアン

+650円でケーキセットをプラス。
洋梨のタルトやキャラメルムースなど、ショーケースから好きなケーキを選択できます。
ドリンクはコーヒー、紅茶お好きな方で。

「ヌガーグラッセ」をチョイス。
洋酒がきいた大人の味わい。ドライフルートやナッツが存在感を。
ベルアン

香りと旨味が楽しめる紅茶でお洒落に〆。
そう、ベルアンでは本格的な紅茶を楽しめるんですよ。
ベルアン

2018年は特別夏季休暇を設けず、通常通り火曜日のみ定休。
夏休み中も気軽に足を運んでみて下さい。
ベルアン

〇「カフェ・レストラン ベルアン(Belleans)」
住所:宇都宮市伝馬町2-22
電話番号:028-638-3224
定休日:火曜日

営業時間:11時30分~14時、18時~22時
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テーマ:栃木の食べ歩き - ジャンル:グルメ

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Author:pool
2005年8月アメブロで「栃木を楽しむ」を。
2011年8月FC2に移り「とち、フラ~」をスタートさせました。

掲載したお店や場所が2300件、ブログ記事は4900件を超えました。
ブログでは過去の記事を探すのに一苦労。
リンク集を別途用意しています。

「栃木 プール」で検索し「栃木県の公共プール情報」のホームページから「お奨めのお店」ページへ。過去の記事に飛ぶことが出来ます。
(すでに閉店&変更あるケースも。ご了承下さい)

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