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栃木県宇都宮市から、ふら~と発信中です。

# Naomi OGAKI(宇都宮市)-21

実に十か月ぶりのご無沙汰。

ユニオン通りにある「Naomi OGAKI」。
四月で四周年を迎えます。
Naomi OGAKI

あれよあれよという間に、満席状態。
四周年でもオープン当時と変わらぬ人気の高さ。
大垣シェフが各テーブルを回り、丁寧な接客を重ねていく姿勢も変わらない。
Naomi OGAKI

久しぶりと言うことで、スペシャルティを中心にガッツリ。
五人で一人前をシェアし、様々な料理を頂きました。

「パテ アンクルート」1500円(すべて税別)
「Naomi OGAKI」といえば、コレ!!
Naomi OGAKI

「ブータンノワール」1600円
豚の血が入荷せず、11月から提供を停止していたスペシャルティがついに復活です。
Naomi OGAKI

「本日のスペッツェル(蛍烏賊と菜の花のアルザス風パスタ」1800円
独特な形状のショートパスタ。春を感じさせる一皿です。
Naomi OGAKI

「タルト フランベ」1400円
パリパリ薄手、アルザスのピッツァ。
Naomi OGAKI

以上、「Naomi OGAKI」のスペシャルティ5品中の4品。
ここに要予約の「ベッコフ」が加われば、揃い踏みになるところでした。

爽やかな柑橘系の味わい、「人参のラペ」500円を挟んで、黒板メニューに突入です。
Naomi OGAKI

「栃木県産季節野菜のフリカッセ」900円
芽キャベツなどの季節の野菜をコクと旨味ある鶏の出汁で
Naomi OGAKI

「西洋タンポポと仏産鴨ハツのサラダ」1600円
もっちり柔らかい鴨ハツと、苦みほとばしる西洋タンポポの競演が面白い
Naomi OGAKI

「アンディーブと生マッシュルームのサラダ」1200円
マスタードドレッシングと共に、豪快に頂く。
Naomi OGAKI

「フォアグラと鶏胸肉のテリーヌ」2400円
根セロリで巻いたフォアグラ。バルサミコがフォアグラの旨味を引き立てる
Naomi OGAKI

「フランス産キノコのソテー」2200円
四種類のキノコ、キノコの出汁を乳化させ泡状にしたソースと共に頂く。
キノコの旨味に魅了される・・・。
Naomi OGAKI

「三重県産サバのエスカベッシュ」1400円
脂がのったサバを満喫。
Naomi OGAKI

「鴨もも肉のコンフィ」2400円
ジャガイモのグラタンを添えて
Naomi OGAKI

アルザスの泡「ピエール・アンリ・ガングランジェ クレマン・ブリュット」での乾杯からスタート
「ドメーヌ ローヴ リースリング ブルーダーバッハ クロ デ フレール」など、アルザスのワインを頂きました。
Naomi OGAKI

ここからはゆっくりワインを楽しみながら、大人の時間。
「チーズの盛り合わせ」
Naomi OGAKI

「バター炒りナッツ」450円
Naomi OGAKI

最後にはサプライス。
私の誕生日を覚えていたようで、大垣シェフからデザートのプレゼント
ご配慮に感謝します。ありがとうございました。
Naomi OGAKI

○「Naomi OGAKI」
住所:宇都宮市西1-1-2
電話番号:028-680-4446
定休日:火曜日

営業時間:18時~25時
公式HP栃ナビHP
Naomi OGAKI
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テーマ:栃木の食べ歩き - ジャンル:グルメ

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# プロフィール

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Author:pool
2005年8月アメブロで「栃木を楽しむ」を。
2011年8月FC2に移り「とち、フラ~」をスタートさせました。

掲載したお店や場所が2250件、ブログ記事は4900件を超えました。
ブログでは過去の記事を探すのに一苦労。
リンク集を別途用意しています。

「栃木 プール」で検索し「栃木県の公共プール情報」のホームページから「お奨めのお店」ページへ。過去の記事に飛ぶことが出来ます。
(すでに閉店&変更あるケースも。ご了承下さい)

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