栃木県宇都宮市から、ふら~と発信中です。

# TRATTORIA ESSE(宇都宮市)-32

子供たちが大きくなると、家族全員が集まって食事に出かけるのは至難の業。
お盆期間中、全員自宅にいる日が一日だけ持てました。

その日に8月生まれの家族二人のお祝い会を開催することに。
場所は現在建て替え中の宇都宮地方法務局近くにある「トラットリア エッセ」。
前回お邪魔した時に、予約をしていました。
トラットリア エッセ

ディナータイムは、単品料理をはじめ飲み放題付きのコースなど間口が広い対応がされています。
今回はお料理ひとり5000円でのおまかせコース。

飲み物はボトルでワインや、ソフトドリンクなど個別対応をしてくれました。
お肉がダメな奥さんには、肉料理の代わりに魚料理にしてくれたりと細かな心配りを頂きました。

では今回の内容をちょっとご紹介。
オーケストラのように味わいに味わいを重ね、私も初体験の記憶に残る料理を作ってくれました。

前菜盛り合わせ
「スルメイカのアンチョビソース」「エビとポルチーニのラグー」「トリッパ」「ワカサギのフリット」「鰆のソテー」
トラットリア エッセ

「自家製フォカッチャ」
トラットリア エッセ

「セブラ茄子、アーモンドのカッサレッチェ」
トラットリア エッセ

「黒トリュフのリゾット」
トラットリア エッセ

「スズキの香草パン粉焼き ブロッコリーのソース」
トラットリア エッセ

「ブラックアンガス牛のサガリ バイオレットマスタードソース 生ハム乗せのフォレンタ」
トラットリア エッセ

「豆乳クリームのティラティス(ソイイタリアン)、ブラットオレンジのソルベ」
トラットリア エッセ

〆のエスプレッソ
今朝は時間が無くて、写真と名称のみのUPとなりました。

どれも丁寧に作り上げられた美味しい料理揃いで、家族全員大満足でした。
トラットリア エッセ

◯「TRATTORIA ESSE(エッセ)」
住所:宇都宮市小幡2-7-5
電話番号:028-678-5526
定休日:火曜日、第ニ・四日曜日はランチタイムのみ営業

営業時間:11時30分~14時30分(L.O14時)、18時~22時30分(L.O21時30分)
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