栃木県宇都宮市から、ふら~と発信中です。

# すし・和食 久(宇都宮市)-23

なにかと忙しいらしく、私に付き合ってくれない末娘。
でもユニオン通りにある「すし・和食 久に行こう」という誘いには、喜んで付き合ってくれる。

この日も誘い出しの成功。「久」様様です。
すし・和食 久

今回お願いしたのは「おまかせ七歩」1700円(すべて税込み)。
足らなかった時は、そこに単品を追加しようという作戦。
すし・和食 久

回転ずしだと、好きなものしか口にしない娘。
でも「すし・和食 久」なら、食べず嫌いだった光物や貝類も喜んで口にする。
そういう事情をご主人はよくご存じで、この日も珍しいものを握ってくれました。

まずはサラダ。
「フツールトマトと新生姜のサラダ」
すし・和食 久

「三陸の平目」「福井の白イカ」「長崎の本まぐろ」「生トリガイ」
平目、白イカの弾力、ふくよか、そしてなめらかな甘味。
本まぐろは厚めに切られ、味わいが濃い。
そして旬のトリガイは、貝の状態から握ってくれました。
すし・和食 久

汁物
「焼き鱧と冬瓜」
すし・和食 久

鱧の旨味溢れた上品なお吸い物。
すし・和食 久

「蒸し海老」「北海道の八角」「カステラ焼き」「甘鯛の昆布締め」
絶品なのは甘鯛。熟成され身がなめらか。
すし・和食 久

「いくら」
すし・和食 久

そして巻物で〆
すし・和食 久

追加で光物「大分のアジ」を頂き、ご馳走様でした。
娘も大満足。終始ニコニコ顔でした。
すし・和食 久

○「すし・和食 久」
住所:宇都宮市西1-4-7
電話番号:028-612-1951
定休日:月1~2回の不定休

営業時間:12時~14時30分、18時~21時30分
公式HP
すし・和食 久
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