栃木県宇都宮市から、ふら~と発信中です。

# 粗炊中華そば のじじ(宇都宮市)

2017年4月19日にグランドオープンした「粗炊中華そば のじじ」。

ここはインターパークにある「煮干中華そば のじじ」の二号店。
今回は鯛のアラから取った「粗炊中華そば」で勝負をかけます。
粗炊中華そば のじじ

場所は国道四号線沿い。
レクサス宇都宮北とホテルルートインとの中間付近。
アイフルなどと同じ建物に入っていますので、それらの大きな看板が目印です。
粗炊中華そば のじじ

最近テレビなどで「朝ラー」という食習慣が取り上げられています。
早朝から営業しているラーメン店が多数あり、朝からラーメンを食べる人で賑わっているのだそうです。

藤枝市や喜多方市が発祥と言われ、東京都心でも増えつつあるのだそうです。
なんと「粗炊中華そば のじじ」は朝7時からの営業。朝ラーが楽しめるお店です。
粗炊中華そば のじじ

早速食券を買って、粗炊中華そばを頂こう~。
粗炊中華そば のじじ

券売機の上には、細かい解説が。
初めてのお店ですので、お店の基本の味「NORMAL」780円(すべて税込)をチョイス。
鯛のアラのみで取ったスープのラーメンとのこと。
粗炊中華そば のじじ

黒いテーブルに、乳白色の器。
スタイリッシュな店内。カウンター席以外に、テーブル席も用意されています。

「粗炊中華そば NORMAL」が着丼。
まるで花のような美しいフォルム。
粗炊中華そば のじじ

鯛の風味がしっかり伝わるスープ。
綺麗さと荒々しさとの絶妙なバランス。
食後塩辛さをほとんど感じず、スープも美味しく頂けました。
粗炊中華そば のじじ

麺は自家製の細ストレート麺。
ちょうどいい硬さで気持ちよく箸が進みます。
粗炊中華そば のじじ

今回「なぞ肉UP」100円を追加してみました。
このキューブ型のお肉が「なぞ肉」の様子。
鳥つくねのような味わいで、ほのかに生姜が効いていて美味しい。
粗炊中華そば のじじ

替え玉なども注文できるようですが、この一杯でお腹満杯。
次回は是非「朝ラー」にチャレンジしてみよう~。
粗炊中華そば のじじ

〇「粗炊中華そば のじじ」
住所:宇都宮市御幸町250-1
電話番号:設置していません。
定休日:月曜日、第一火曜日(祝日でも休業)

営業時間:7時~10時、11時30分~14時30分

(追伸)
「粗炊中華そば のじじ」の朝と昼では、どうもメニューが違うらしい・・・。
好奇心に駆られ、人生初の「朝ラー」に突撃です。

時刻は午前7時前。
この日の営業一番乗り!!
粗炊中華そば のじじ

玄関口に置かれている食券機。
昼間は中段付近が目隠しされていましたが、この部分が御開帳。
逆に昼メニューに目隠しがされていました。

疑惑が確認に。
朝のラーメンは二種類。塩系と醤油系。
粗炊中華そば のじじ

鯛のアラのみで取ったスープに手羽先などの出汁を加えられてたWスープ。
ご飯ものも、昼間より種類が増えている!!
粗炊中華そば のじじ

他のお客さんがいなかったので、店内を一枚撮らせて貰いました。
清潔感あるスタイリッシュな空間です。
粗炊中華そば のじじ

「粗炊中華そば RS」700円。
RSとは、ライジングサンなどの意味を込めての命名とのこと。

鯛の風味はグッと抑えられ、旨みが綺麗で体に優しそうな味わい。
刺激が少なく、気持ちよく入って行きます。
粗炊中華そば のじじ

一緒に頼んだ「しらすご飯」200円との相性もいい。
和食の朝食を頂いたような気分にさせてくれました。
さて、今から会社に出社しよう~。
粗炊中華そば のじじ
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