栃木県宇都宮市から、ふら~と発信中です。

# おふくろの味 希望(宇都宮市)

「この手間暇でこの安価、稀なお店。美味しくいただきました。ご馳走さま!」
と、ある料理人さんのSNSで、美味しそうな写真と共にコメントが書かれていました。

セブ帰りの一発目は、このお店で決まりだ!!
「おふくろの味 希望(のぞみ)」。

白沢街道沿い、海道町交差点北。
パチンコ店「ZENT海道店」と和菓子店「高林堂海道店」との中間点付近。
おふくろの味 希望

2016年11月から食堂メインのスタイルから、食堂&総菜屋さんのスタイルに変更。
お店で食べるだけだけではなく、総菜をテイクアウトすることも出来るようになりました。

まずは入口にズラリと並べられているパック入りの総菜をチョイス。
この日はすべて一パック100円(税込)。
どれもこれも美味しそうなので、ついつい6つもチョイスしてしまいました。

「パックのままでは味気ないので、小皿に移して食べてくださいね」と。

ランチセットとして、ご飯、お汁、香の物3品、食後の珈琲が無料で付いてくる仕組み。
えっ!!今回のケースでいうと、こんなに付いて600円でイイの!!??と驚かされました。
(他の人のブログによると、500円以上の人にはランチセットが無料で付いてくるという記載あり)
おふくろの味 希望

そうです。
この雑穀米のご飯、
おふくろの味 希望

香の物三品
おふくろの味 希望

そして干しシイタケで出汁を取ったキノコ汁と、
(ビックリするくらい美味しい~)
おふくろの味 希望

ほんのりとした甘味さえ感じる食後の珈琲がサービスなんです。
おふくろの味 希望

食材のほとんどは、自らの手で育てた無農薬野菜。
足りないものだけを農産物直売所などで仕入れるのだそうです。
(鹿子畑で仕入れた大根で作った切り干し大根)
おふくろの味 希望

健康な食事を楽しんでもらおうと、砂糖は使わず食材の美味さを引き出す料理を心がけているとのこと
(高野豆腐などで作ったハンバーグ)
おふくろの味 希望

(小気味いい歯ごたえのきんぴらごぼう)
おふくろの味 希望

(ジャガイモのサラダ、紅色も食材の色)
おふくろの味 希望

(柔かな甘味のおでん)
おふくろの味 希望

そして一番びっくりしたのが、この「ヤーコンのサラダ」。
シャキシャキとした食感、一瞬リンゴのサラダかと思うくらい爽快な美味しさ。
独学で学んだという料理の腕は、まさにおふくろの味。
おふくろの味 希望

この日は13時頃には、用意されていたお惣菜が完売状態でした。
席数も限られていますので、電話予約をするか早めに行かれることをお勧めします。
大満足のランチタイムでした。
おふくろの味 希望

〇「おふくろの味 希望(のぞみ)」
住所:宇都宮市海道町147-2
電話番号:090-4619-5076
定休日:木曜日、日曜日、祝日

営業時間:11時30分~14時(早めに終了する場合あり)
おふくろの味 希望
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