栃木県宇都宮市から、ふら~と発信中です。

# 味問屋 明日香 宇都宮店(宇都宮市)-5

お祝いの席。
宇都宮記念病院北側にある「味問屋 明日香 宇都宮店」にお邪魔しました。
味問屋 明日香 宇都宮店

ここは大きな生け簀があるお店。
栃木県に唯一ある水族館「なかがわ水遊園」は、淡水魚メインの水族館。(あこがれの海コーナーに、海水魚も居ます)
まさに海が無い栃木県民としては、たくさんの種類の海の魚達が見られる貴重なお店です。

玄関を入ると、たくさんの蟹が手をふってお出迎え。
味問屋 明日香 宇都宮店

生け簀を囲むように席が設けられています。
子供達なら、料理より泳ぐ魚たちに目が行ってしまいそう。
味問屋 明日香 宇都宮店

タイやヒラメ、ふぐなどと共に・・・。
「ホウボウ」発見!!
味問屋 明日香 宇都宮店

「クエ」もいる!!
私が一番楽しんでいるみたい。
味問屋 明日香 宇都宮店

生け簀がある場所から奥に入った個室を使わせて貰いました。
味問屋 明日香 宇都宮店

お願いしたのは「楓コース」5500円。
おめでたい鯛をメインに、桜を随所に取り込んだ春らしいコース料理でした。

「春野菜の炊き合わせ 橙のジュレ」
味問屋 明日香 宇都宮店

「サーモンの手毬寿司 桜の葉巻き」「ふきのとう、百合根、海老、蛍烏賊」「白魚、タコの桜煮、百合根」
味問屋 明日香 宇都宮店

「鯛の薄造り」
味問屋 明日香 宇都宮店

たまり醤油、ポン酢の他、葉に巻きコチュジャンで頂くのも美味しい。
味問屋 明日香 宇都宮店

「煮物」ぜんまい、桜餅や桜鯛を使った春めいた煮物
味問屋 明日香 宇都宮店

「焼き物」ズワイガニと竹の子のグリル
味問屋 明日香 宇都宮店

「椀物」。牛しぐれ、飛竜頭
味問屋 明日香 宇都宮店

日本酒は三合を頼むと、竹の筒に入れて。
澤姫や四季桜・・・栃木の酒を楽しませて貰いました。
味問屋 明日香 宇都宮店

土鍋で炊いた鯛めしの登場です。
味問屋 明日香 宇都宮店

もちろん鯛のカシラを綺麗にほぐして・・・。
味問屋 明日香 宇都宮店

これが絶品で、ご飯が進む進む
味問屋 明日香 宇都宮店

〆は、はるかという品種のみかんのジュレ。
はるかの甘さ、イチゴの酸味が実に美味しい~。
味問屋 明日香 宇都宮店

〇「味問屋 明日香 宇都宮店」
住所:宇都宮市仲町3-12
電話番号:028-643-1917
定休日:無休(年末年始は除く)

営業時間:11時30分~15時、17時~22時
公式HP栃ナビHPホットペッパーHP
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