# HACHINOJO food・wine(宇都宮市)-39
今宵も静かにドアを開け、オーナーが招き入れてくれました。

大谷石の蔵を改装した店舗。
使わせて貰ったのは、隠れ家の隠し部屋。
ワインセラーを抜けた先にある個室。

アラカルトから選べますが、予算を伝えおまかせで出してもらいました。
料理はひとり五千円。男性ばかりですので、ボリューム、種類豊富でまとめてくれました。
まずは泡で乾杯。
「カルテット アンダーソン・ヴァレーブリュット」。カリフォルニアの泡ですが、侮れない美味しさ。

続々登場する料理をご紹介していきます。
「ウッフ マヨネーズ」。キャビアと香草を乗せて。旨味と塩気で泡が進む。

「タコ カラスミ」
大皿料理をとりわけして。自然にゲストとの距離が近くなります。

「レーズンパン」

「チーズ ピタパン」

会話も弾んできたところで、「ブルゴーニュ ブラン クロ デュ シャトー ド ピュリニー モンラッシェ2012」

「小海老とマッシュルームのアヒージョ」

「芽キャベツのロースト 香草パン粉」

「チョリソー」

目先が変わるので、食べていても飽きが来ない。
「イル・ポレンツァ ポルホーラ2011」

「オニオングラタンスープ」

「魚介のスモーク 空豆のソース」

「アリオリ チキンとバターライス」

「和牛のラグー スパゲッティ」

「ヌガー」
すべて美味しく頂きました。
帰りには次回の予約も・・・。またお邪魔します。

○「HACHINOJO food・wine」
住所:宇都宮市簗瀬町1785-17
電話番号:028-638-9235
定休日:月曜日
営業時間:11時30分~15時(L.O14時) 18時~23時(L.O22時)
公式HP、栃ナビHP
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