栃木県宇都宮市から、ふら~と発信中です。

# 丸萬寿司(宇都宮市)-4

2017年の営業は、本日1月6日からスタートする「丸萬寿司」。

言わずと知れた宇都宮を代表する寿司の名店。
食通の間では超有名店ですので、数週間前に予約を入れお邪魔することが出来ました。
丸萬寿司

前回から二年ぶりの再訪。随分ご無沙汰になってしまいました。
その間店舗は改装され、カウンターは白木、小上がりはテーブル席に。
街のお寿司屋さんという雰囲気から、高級感漂う落ち着いた店舗になりました。
丸萬寿司

でも非常に居心地いい。
仕事帰りにふらりと立ち寄れるような敷居に低さを感じます。
ご主人とお母さんの親しみやすい人柄が、そう感じさせるのでしょうね。

お値段も良心的。お子様すしも用意されています。
丸萬寿司

今回はちょっと奮発して、おまかせコース(つまみメイン)1万円をお願いしました。
季節・創作のつまみ、旬の刺身、焼物がふんだんに登場。〆は鮨で。

上品で甘味控えめの「ポテトサラダ」が、ビールのお共にピッタリ。
丸萬寿司

「カワハギの肝和え」
丸萬寿司

「ブリの漬と千枚漬け」
丸萬寿司

「セコガニ」
丸萬寿司

「フグのタタキ 巣ごもり風」
丸萬寿司

「平目」「〆さば」「鮟肝」「子持ち昆布」「炙りホタテの雲丹和え」
丸萬寿司

「自家製カラスミ」
丸萬寿司

「マグロの頭の串焼き」
丸萬寿司

手間暇かけたつまみのオンパレード。
どれも唸る旨さ。
お陰で日本酒も進みました。
丸萬寿司

「マグロ漬」「甘鯛の昆布締め」「こはだ」
丸萬寿司

「中トロ」「金目鯛炙り」「アオヤギ」
丸萬寿司

「マスカルポーネを使ったデザート」
丸萬寿司

心も温まる「けんちん汁」
楽しい時間をありがとうございました。ご馳走様でした。
丸萬寿司

○「丸萬寿司」
住所:宇都宮市二番町2-21
電話番号:028-633-1988
定休日:水曜日

営業時間:17時30分~22時
公式フェイスブック食べログHP
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