栃木県宇都宮市から、ふら~と発信中です。

# ステーキハウス アウグスタ(宇都宮市)-4

ステーキハウスとして新生した「アウグスタ」。
3月26日で一周年を迎えました。
ステーキハウス アウグスタ

人気でお店の前の駐車場は満車状態。
この日運よく、一台分の駐車場が空いていて迷わず車を止めました。
第二駐車場も確保された様子。次回は店前が満車でも諦めずに第二駐車場も確認してみよう~。
ステーキハウス アウグスタ

カウンター席に座りメニューを見ると・・・「一周年記念」の特別メニューがあるではないですか。
えっ!カイノミのステーキ!!??

牛のわき腹付近のお肉で、1頭の牛から左右一対のブロックしか取れない非常に希少な部位。
焼肉店で薄く切った状態のお肉は食べたことがありますが、ステーキとして食べるのは初めて。
尋ねると、一周年ということで様々なルートを使い集めたお肉ということ。
もうすぐ在庫が無くなるということで、これを食べるのなら「今しか」ない。(売り切れの場合はご容赦を)
ステーキハウス アウグスタ

土日もランチタイムは、単品の料金でサラダ・ライス・デザート・ドリンクが付いてきます。
「黒毛和牛カイノミステーキ 150g」3000円(税別)をお願いしました。
まずはサラダ。
ステーキハウス アウグスタ

自家製ドレッシングは三種類用意され、「大葉とたまり醤油のドレ」で頂きました。
ふくよかな旨味と酸味が絶妙。気に入って帰りに買い求める人も。
ステーキハウス アウグスタ

鉄板に乗って「黒毛和牛カイノミステーキ」の登場です。
スタッフの方にステーキソースをかけて貰い、いざ頂きます。
ステーキハウス アウグスタ

ひと噛み目は、もちっとした弾力が。噛み応えあるのかな?と思わせておいて・・・。
ふた噛み目には、なめらかに口の中でとろけていきます。
なんていう食感。こんな食感のステーキを食べたのは初めて。表現する言葉が見つかりません。
ステーキハウス アウグスタ

ライスはお替りOK。最初から大盛にしてもらいました。
最後の一切れは、ソースを付けずお肉だけで味わう。癖が無く繊細な旨味を満喫させて貰いました。
ステーキハウス アウグスタ

デザートは「栗入りのパウンドケーキ」
ステーキハウス アウグスタ

ドリンクにアイスコーヒーを頂き、ご馳走様でした。
ステーキハウス アウグスタ

○「ステーキハウス アウグスタ」
住所:宇都宮市下戸祭2-9-1 高木コーポ1F
電話番号:028-612-4429
定休日:月曜日、月一回火曜日

営業時間:11時30分~14時、18時~22時30分(L.O)
栃ナビHP
ステーキハウス アウグスタ
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