栃木県宇都宮市から、ふら~と発信中です。

# 酔処 ふらり(宇都宮市)-25

山菜を肴に日本酒をクイッと。
日本人に生まれてきて良かったと思えるひととき。

ふらりと立ち寄らせて貰ったのは、大通り沿い伝馬町にある「酔処 ふらり」。
酔処 ふらり

やはり「酔処 ふらり」に来たからには、一杯目から日本酒を頂きたい。
水戸市の酒「一同 初しぼり」。
四か月かけて澱を沈め、上澄みのみ頂きます。
甘酒のような華やかな香り、後味にはしっかりと酒の辛さが。癖になる味わい。
酔処 ふらり

お通しは「しろの木」の胡麻和え。
酔処 ふらり

そして「しろの木」の天婦羅。
日本酒に実に合う。芽吹きの季節になったんですね。
食を通して季節の移り変わりを実感させてくれました。
酔処 ふらり

広島の寳剱 純米吟醸山田錦。
「兵庫県の山田錦で作ったお酒です」とご主人。解説を聞いて飲む酒は、味わいにも深みが増します。
酔処 ふらり

「焼き鳥盛り合わせ」1000円は、8本と食べ応えあり。
焼鳥片手に、さらに酒が進みます。
酔処 ふらり

これも広島「美和桜 純米吟醸 八反生原酒」
華やかで美しい。
酔処 ふらり

「白岳仙 純米吟醸 あらばしり山田錦」
バランスがいいお酒です。
酔処 ふらり

「海老の塩焼き」500円
香ばしい香りに、さらに日本酒が進みます。
酔処 ふらり

伊賀の酒「三重錦」
酔処 ふらり

ご主人がおもむろに冷蔵庫から取り出した一本。
あれ?日本酒じゃない、ワインだ!!
酔処 ふらり

1986年の「ラインヘッセのリープフラウミルヒ」。30年物のドイツワインです。
それだけの年月を経ているとは感じさせない。甘さと酸味のバランスが絶妙で、実に美味しい~。
貴重な一杯を頂け、感謝感激です。
酔処 ふらり

〆に「焼きそば」を注文。
お店自慢の塩煮込みのスープに付けて頂きます。
これが飲んだ後には、最高に旨いんですよ!
酔処 ふらり

○「酔処 ふらり」
住所:宇都宮市伝馬町3-4 吉田ビル1F
電話番号:028-639-1260
定休日:不定休 (ほぼ毎日営業中)

営業時間:17時~24時
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