栃木県宇都宮市から、ふら~と発信中です。

# いづも通り 雫庵(宇都宮市)Part2

この日は街中に。
暑いくらいの日でしたので、サッパリとお蕎麦を頂こう~。

ということで「いづも通り 雫庵」へ(存じやすや石田屋やきそば店がある通り)。
いづも通り 雫庵

2015年11月にオープンして以来、二度目の訪問。
蕎麦に一家言持ってそうなご主人が厨房に。常陸秋そばを使った手打ち蕎麦が頂けます。
いづも通り 雫庵

人気No1の「雫庵 そばあわせ」900円+蕎麦大盛200円を注文。
前回は厨房から遠かったので、今回はご主人の仕事が見えるカウンター席に。

サイドメニューが、「てんぷら」「日替わりまぜごはん」「小カレー丼」「小かき揚げ天丼」から選べます。
薬味、そばつゆ、香の物、そして頼んだ「小かき揚げ丼」すべて揃ったところから蕎麦を茹で始めます。
いづも通り 雫庵

流水、そして氷水でしっかり〆て完成。
いづも通り 雫庵

細切りのお蕎麦はのど越しがイイ。
前回同様ちょっと蕎麦が冷たすぎる感があったので、次回は私好みで〆る時間少なくしてもらおうかな。
もっと香りや風味を楽しんでみたいと思うお蕎麦でした。
いづも通り 雫庵

かき揚げ丼はご飯たっぷり。
一膳以上あるかも。お腹いっぱいになって、お店を後にしました。
いづも通り 雫庵

○「いづも通り 雫庵」
住所:宇都宮市中央5-1-12
電話番号:028-666-6456
定休日:日曜日、祝日、第二・四月曜日

営業時間:11時30分~14時30分(L.O14時)
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