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栃木県宇都宮市から、ふら~と発信中です。

# もつ焼き ニュージャック(宇都宮市)Part2

2019年初の外飲みは、宇都宮市役所北側シンボルロード沿いにある「もつ焼き ニュージャック」。

同じくシンボルロード沿いにある「炭火焼き よち坊」、「てっぱん焼き わん温one」の姉妹店で、昨年11月にオープンしたばかりのお店。朝挽きの新鮮豚もつを使ったもつ焼きが食べたくなり、二度目の訪問になりました。
もつ焼き ニュージャック

ドアを開けると、店主がにこやかに迎い入れてくれました。
テーブル席、小上がりの席がありますが、店主の眼の前のカウンター席に。
いい話し相手にもなって貰い、楽しい時間を過ごさせて貰いました。
もつ焼き ニュージャック

店名の由来を尋ねると、1980年代中盤にアメリカ合衆国で生まれた音楽スタイル「ニュージャックスイング」が大好きだからと。
玄関先には「ニュージャック」にちなんで、こんな提灯が。
もつ焼き ニュージャック

寒くても、とりあえず「一番搾り中生」550円
家ではビールを全く飲まないのに、なぜか外では注文してしまう・・・。
もつ焼き ニュージャック

手書きのおすすめメニューから、ビールの肴をオーダーしよう。
一品一品が嬉しいお手頃価格。
店主に聞いてみると、「ひとりで来られるお客さんも多く、量は少なめにしていろんなものを食べて欲しい」という想いからと。
もつ焼き ニュージャック

「生ピーマン」280円
醤油をかけず、そのままどうぞ。
塩昆布の塩気と鰹節の旨味だけで、生のピーマンがこれほど美味しいとは・・・ビックリ!!
シャキシャキとした歯ごたえが小気味いい。
もつ焼き ニュージャック

「ハムカツ」380円
衣がサクッと。久しぶりにハムカツ食べた!!ウスターソースもご無沙汰でした。
もつ焼き ニュージャック

「ガツ刺」380円
コリッコリッ!!湯通しした豚の胃で、食感が楽しい。
もつ焼き ニュージャック

ここで「バイスサワー」450円
ご存知「しそ梅」味のコダマサワーで割る、下町居酒屋サワーにスイッチ。
もつ焼き ニュージャック

定番メニューから、本日のメインイベント「もつ焼き」を頂こう。
もつ焼き ニュージャック

もつ串焼きは16種類!!
なにがどこかのか、図解されたブタさんの絵がいたる所に貼られています。
もつ焼き ニュージャック

まずは「ハツモト(動脈)」140円
独特の食感。脂がなく、ヘルシーさが嬉しい。
もつ焼き ニュージャック

「チレ(脾臓ひぞう)」140円
「脾臓とは,左脇腹にある造血・リンパ器官であり,門脈とは,腹部諸臓器(大腸,小腸,膵臓,脾臓など)の静脈から肝臓さらに肝臓内へと流れる血管の総称です。(日本消化器外科学会HPより
と解説されても、よくわからない・・・。

食べてみるとレバーより、ねっとり&ボッソリ感がなくさっぱり。
もつ焼き ニュージャック

一本一本丁寧に炭火で焼いていく。
もつ焼き ニュージャック

「おっぱい(乳)」150円
男性には一番人気。
乳飲み児の頃の記憶が甦る・・・、天使の柔らかさ!!たまりません!!
もつ焼き ニュージャック

「カシラ(ホホ肉」150円。
やきとんの定番、辛味噌で頂く。
もつ焼き ニュージャック

「ピートロ(首肉)」170円
タレが染み込んでいて、サックと歯切れがいい。

翌3時までの営業(ラストオーダーは翌2時)。
早い時間(18時~20時)が、穴場ですよ。
もつ焼き ニュージャック

○「もつ焼き ニュージャック」
住所:宇都宮市中央2-3-17
電話番号:028-612-8325
定休日:水曜日

営業時間:18時~翌3時(L.O翌2時)
公式HPぐるなびHP
もつ焼き ニュージャック

テーマ:栃木の食べ歩き - ジャンル:グルメ

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# プロフィール

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2005年8月アメブロで「栃木を楽しむ」を。
2011年8月FC2に移り「とち、フラ~」をスタートさせました。

掲載したお店や場所が2350件、ブログ記事は5000件を超えました。
ブログでは過去の記事を探すのに一苦労。
リンク集を別途用意しています。

「栃木 プール」で検索し「栃木県の公共プール情報」のホームページから「お奨めのお店」ページへ。過去の記事に飛ぶことが出来ます。
(すでに閉店&変更あるケースも。ご了承下さい)

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