栃木県宇都宮市から、ふら~と発信中です。

# 鳥割烹 ひろ喜(宇都宮市)

護国通りから一本入った路地裏。
宝木町の住宅街にある隠れ家のようなお店「鳥割烹 ひろ喜」。

知る人ぞ知る・・・という佇まいが、素敵です。
鳥割烹 ひろ喜

外に貼りだされた文言が、またたまらない。
昼間にお店を見つけ、この文言を見た時から是非足を運びたいと思っていました。
鳥割烹 ひろ喜

2017年3月25日にオープンしたばかり。
店内は清潔感があり、綺麗に整理整頓されています。
鳥割烹 ひろ喜

日本酒にもこだわりあり。
とのことで、日本酒を頂こう~。
「くどき上手 辛口純米吟醸」950円(すべて税別)からスタート。
鳥割烹 ひろ喜

色んなお酒を頂きたいという方は嬉しい。
日本酒はハーフサイズでも頂けます。
鳥割烹 ひろ喜

「もも三本食べ比べ」800円。
備長炭で丁寧に焼き上げた焼き鳥。

伊達鶏、栃木軍鶏、大山鶏。
ひとつひとつが表情豊か。ここまで味わいが違うのかと驚かされました。
肉の柔らかさ、噛んだ時の食感、脂の割合、実に面白い。
鳥割烹 ひろ喜

「白レバー刺」800円
雌鶏の栄養をたっぷり蓄えたレバー。
プルプルした舌触り、とろ~り口の中でとろけていいます。
鳥割烹 ひろ喜

栃木のお酒「惣誉 ひやおろし」900円で、白レバー刺しの濃厚な旨味が調和されていく。
鳥割烹 ひろ喜

焼き鳥以外にもメニュー豊富。
瑞々しい「柳たこ」800円
鳥割烹 ひろ喜

そして「岩曽の大アスパラの天ぷら(一本)」300円を頂きご馳走様でした。
もっと食べたい、飲みたいものがありましたが、ひとりで消費できるのはこの程度でした。
鳥割烹 ひろ喜

〇「鳥割烹 ひろ喜」
住所:宇都宮市宝木町1丁目2592-115
電話番号:028-307-9493
定休日:水曜日、第三火曜日

営業時間:16時~22時30分(O.S22時)
ぐるなびHP
鳥割烹 ひろ喜

テーマ:栃木県 - ジャンル:地域情報

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