栃木県宇都宮市から、ふら~と発信中です。

# リストランテ チヒロ(宇都宮市)-10

5月13日で三周年を迎えた「リストランテ チヒロ」。

ユニオン通りにあるイタリアン。
南宇都宮駅そばにあるフレンチ「chihiro」の姉妹店です。
リストランテ チヒロ

入った瞬間、以前より広くなった印象が。
テーブル席とカウンター席の仕切りに嵌め込まれていたガラスの最上段を取り外したのだそうです。
視界が抜けたことによる効果でした。
リストランテ チヒロ

「リストランテ チヒロ」は予約しなくてもOK。
但し満席で断られたら残念なので、出かける前に一本予約の電話を入れておきました。

ひとりですので、奥のカウンター席。
三周年のお祝いの挨拶から始まり、のんびりと寛がせてもらいました。

ランチは「おまかせコース」2500円(税別)
バーニャカウダ+前菜+パスタ+ドルチェ+カフェという構成です。

食べ歩きを趣味に持つと、色合いなどから料理を口にする前に、おおよその味わいを予想できてしまいます。
予定調和も楽しいものですが・・・、この日は私の予想を覆す料理が次々と。
まんまと仲山シェフにやられ、初めての味わいに歓喜しました。
リストランテ チヒロ

バーニャカウダ。
季節の野菜を30種類ほど味わえる、リストランテ チヒロの定番料理。
彩り美しい一皿です。
リストランテ チヒロ

中央にあるのがバーニャカウダソース。但し、季節感じる一品が毎回加えられています。
今日はコリアンダー。
リストランテ チヒロ

ルバーブのマリネや・・・。
リストランテ チヒロ

たんぽぽの葉
リストランテ チヒロ

おしてなでしこの食用花。
苦味、甘み、エグミ、等々、大地の恵みを堪能させて貰いました。
リストランテ チヒロ

自家製フォカッチャはおかわりOK。
以前と比べてサクッと軽快に頂けます。
リストランテ チヒロ

前菜
「カジキのコトレッタ(カツレツ)、丸福農園のトマト」
パルミジャーノなど旨味を加えたパン粉で薄い衣をまとったカジキ。
繊細で柔らかな旨味が、心を幸せにしてくれました。
色とりどりのプチトマト。色合いによって味わいが違く、なんて面白いんだろう。
リストランテ チヒロ

パスタ
運ばれてきたとき、「この緑はほうれん草か小松菜のパスタだろう」と確信。
食べてみると、ギョギョギョ!!
リストランテ チヒロ

「若山農園の筍と、山椒のパスタ」
仲山シェフのスペシャリティ。今の季節しか食べられないパスタです。
東京では手に入る量に限りがある山椒の若葉。

栃木ならでは。大量に仕入れ、水とオリーブオイルと山椒だけで作ったソース。
山椒のスッと爽やかな香りが気持ちいい。柔らかい筍との相性抜群です。
リストランテ チヒロ

ドルチェ
「ピーチメルバ」!?白桃の初物が頂けるのか~。と思っていたら・・・。

正解「とちおとめのティラミス」
表面はエスプーマで泡立てたマスカルポーネ、ミルクのジェラートが忍ばせています。
リストランテ チヒロ

最下層にはエスプレッソにパイやクッキー。
食感も楽しく、味わいも豊か。これは楽しい!!
リストランテ チヒロ

〆は落ち着きある苦味が余韻として残るコーヒー。
記憶に残る料理を味わえて、大満足。
三周年を迎え、今後の期待が膨らみます。
リストランテ チヒロ

○「RISTORANTE chihiro」
住所:宇都宮市伝馬町2-23 メルヴェイユ1F
電話番号:028-612-5969
定休日:火曜日(2018/6~、日曜日、祝日)

営業時間:12時~15時(L.O13時30分)、18時~23時(L.O21時)
(お子様の御来店は、大人と同じ料理を召し上がれる場合に限り対応致します。)
公式HP公式フェイスブック栃ナビHP
リストランテ チヒロ

テーマ:栃木の食べ歩き - ジャンル:グルメ

# リストランテ チヒロ(宇都宮市)-9

フレンチ、イタリアン、ジェラートデリ専門店
宇都宮市内で多彩な店舗を展開している「株式会社 imaginer(イマジネ)」。

休日のある日、ひとりのんびりとイタリアンを頂こうユニオン通りに向かいました。
目指すお店は「リストランテ チヒロ」。
2015年5月にオープンしたイタリアン。フレンチの「レストラン チヒロ」の姉妹店です。
リストランテ チヒロ

テーブル席の奥に、隠れカウンター席が用意されているんです。
気ままに食事を楽しもうと、カウンター席に。
外観同様、内観もスタイリッシュ。何でもない日が、ハレの日気分にさせてくれます。
リストランテ チヒロ

ランチはバーニャカウダ+前菜+パスタ+ドルチェで2700円(税込)。
メインの肉料理が付いたコースは3780円。で、今回はメイン料理が付かないコース。

まずは「バーニャカウダ」。
地元栃木県で採れた野菜が美しくお皿を飾ります。
色・形・味わい・・・個性派ぞろい。発見と驚きの連続で、実に楽しい~。
リストランテ チヒロ

季節のバーニャカウダソースは「食用の小菊」。
マリネした菊、生の菊。
リストランテ チヒロ

おかわりOKのフォカッチャ。
もっちりとした食感でついつい食べ過ぎてしまいます。
残ったバーニャカウダソースを付けて頂くと、さらに美味しく頂けますよ。
リストランテ チヒロ

「イシガキダイのポワレ 椎茸のスープ」。
メイン料理と見間違うような内容。
皮がパリッと焼き上げらえたイシガキダイ。椎茸、銀杏、ゆり根の秋の旨さが詰め込まれたスープも絶品。
オリーブオイルで蓋がされ、最後まで熱々を頂けました。
リストランテ チヒロ

パスタ「八溝ししまるのラグー スパゲッティー」
栃木県那珂川町のブランドイノシシ「八溝ししまる」を使ったスパゲッティー。
クサミなどは皆無。しっかりとした食感、濃い味わいが特徴。
イタリア野菜「プランタレッラ」のサクッとした歯ごたえと苦味が、イノシシのラグーとよく合います。
リストランテ チヒロ

ドルチェは「焼きイモのブディーノ」
紅あずまを使いなめらかでいてもっちりとしたプリンに仕上げられています。
柚子の香りづけが鮮やか。
リストランテ チヒロ

最後はエスプレッソでご馳走様でした。
のんびり楽しい時間を過ごさせて貰いました。
リストランテ チヒロ

提携駐車場2か所出来ました。利用者には、サービス券が発行されます。
下記の地図を参考にしてご利用ください。
リストランテ チヒロ

○「RISTORANTE chihiro」
住所:宇都宮市伝馬町2-23 メルヴェイユ1F
電話番号:028-612-5969
定休日:火曜日

営業時間:12時~15時(L.O13時30分)、18時~23時(L.O21時)
(お子様の御来店は、大人と同じ料理を召し上がれる場合に限り対応致します。)
公式HP公式フェイスブック栃ナビHP
リストランテ チヒロ

テーマ:栃木県 - ジャンル:地域情報

# リストランテ チヒロ(宇都宮市)-8

2017年1月から定休日が、火、水曜日に週休二日になった「リストランテ チヒロ」。

宇都宮市吉野にある「レストラン チヒロ」の姉妹店。
レストランはフレンチ、リストランテはイタリアンの料理が頂けます。

ユニオン通りにある「リストランテ チヒロ」はスタイリッシュな外観が印象的。
リストランテ チヒロ

ランチは1800円(すべて税別)~。
今回は「プランゾB」2800円のコースをお願いしました。
リストランテ チヒロ

店内はテーブル席と、奥にはカウンター席。
9名でお邪魔し、ゆったりと利用させて貰いました。
リストランテ チヒロ

まずは「バーニャカウダー」。
色とりどりの美しい野菜達の競演。
食材によって蒸したり焼いたりマリネしたり、そして生だったり。
色合いもそうですが、味わいも千差万別。多彩な表情を楽しませて貰いました。
リストランテ チヒロ

バーニャカウダーソースは、フキノトウのソース。
一足早く、春のほろ苦さを味わえました。
リストランテ チヒロ

焼き上がったばかりという自家製ファカッチャ。
もっちりとした食感、ほんのり岩塩の辛さ。お代わりOKなので何個頂いたことか・・・。
リストランテ チヒロ

前菜は「スモークサーモンとジャガイモのトルティーノ。
サクサクジャガイモの中には、しっとり濃厚なスモークサーモン。
食感の妙、味わいの妙に惚れ惚れ。新玉葱とマスタードのソースに、ハーブがアクセントとして。
リストランテ チヒロ

「仔羊のラグー、チジミほうれん草のパスタ」
1.2mmのパスタに濃厚なソースがよく合います。
仔羊も柔らかく、満足度をあげます。
リストランテ チヒロ

ドルチェにビックリ。
白いのは「練乳のニョッキ」。金柑のコンポート、レモン、柚子のグラニテ。
柑橘系のトリプルアタックで、ニョッキも爽やかな甘味に広がりを持たせてくれました。
リストランテ チヒロ

〆は「エスプレッソ」をチョイス。
グッと大人の深い苦さ。
リストランテ チヒロ

私はこれでお腹一杯でしたが・・・・。
今回参加した最年少Hさんは、お隣の姉妹店「ジェラテリア チヒロ」でダブルを注文。
甘いものは別腹と嬉しそうに頬張りながら、ユニブラ(ユニオン通りをぶらぶら)を楽しんでいました。
リストランテ チヒロ

○「RISTORANTE chihiro」
住所:宇都宮市伝馬町2-23 メルヴェイユ1F
電話番号:028-612-5969
定休日:火、水曜日

営業時間:12時~15時(L.O13時30分)、18時~23時(L.O21時)
(お子様の御来店は、大人と同じ料理を召し上がれる場合に限り対応致します。)
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2005年8月アメブロで「栃木を楽しむ」を。
2011年8月FC2に移り「とち、フラ~」をスタートさせました。

掲載したお店や場所が2250件、ブログ記事は4850件を超えました。
ブログでは過去の記事を探すのに一苦労。
リンク集を別途用意しています。

「栃木 プール」で検索し「栃木県の公共プール情報」のホームページから「お奨めのお店」ページへ。過去の記事に飛ぶことが出来ます。
(すでに閉店&変更あるケースも。ご了承下さい)

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