栃木県宇都宮市から、ふら~と発信中です。

# 新和食 うた(宇都宮市)

飲食店のドアは「どこでもドア」。
日常の世界から、一瞬でハレの世界に誘ってくれる。

宇都宮市役所正門前。
シンボルロード沿いにある「旭ビル」。
新和食 うた

3階に人気の「きっちん ひなた」が入っているビル。
この二階に2017年7月1日和食のお店がオープンしたとのこと。

お店の名前は「新和食 うた」。
以前はスナックを居抜きで利用した、飲み放題&カラオケ放題の韓国料理店でした。
少し疲れた雑居ビル。どんなお店になったのか、内心ドキドキしながら階段を登って行きました。
新和食 うた

喫茶店のような白いドアが付いていましたが、黒く重みがありそうなドアに取り換えられていました、
いざ、ドアを開けて入ってみましょう。
新和食 うた

入った瞬間、ビックリ驚かされました。
以前の「遊園」時代を知っている私には、なおさら。

高級感漂うカウンター席(6席)。窓際のテーブル席(10席)もキラキラしています。
無駄がなく美しい室礼にうっとり。

先ほどまで宇都宮市内の雑居ビルの階段を上がってきたと思ったら、都内の割烹店に迷い込んだ気分。
旅して来たような気分にさせてくれました。
新和食 うた

店主は宮崎県出身。東京で修業後、縁あって栃木の地で自分のお店を開業したとのこと。
ソフトな語り口が印象的な好青年。
肩に力が入ってしまいそうな雰囲気の店内ですが、店主のお陰で非常に寛いだ気分で食事が楽しめました。

ランチは800円(すべて税込)~。
但し、7月はオープン記念の特別ランチになっていますので、8月以降は通常料金にアップする可能性大です。
新和食 うた

7月のオープン記念として、サラダワンプレート無料。
自分でお皿に取り分け、サラダが頂けます。
新和食 うた

色鮮やかな「人参のドレッシング」をたっぷりかけ、新鮮野菜をがぶりと頂く。
新和食 うた

「宮崎名物冷汁膳」800円(税込)をお願いしました。
冷汁・・・。どんなものが頂けるのかワクワク。

お膳に小鉢3つと、ご飯とお汁。
これはどうやって食べるんだ!?知的好奇心を刺激してくれました。
新和食 うた

小鉢は「イシガレイの昆布締め」
昆布の旨味がしっかり乗ってる。
新和食 うた

「時鮭(ときしらず)の煮物」
春から初夏にかけて水揚げされる貴重な鮭。
新和食 うた

「鮪の煮付け」
これは日本酒の肴にピッタリ。
新和食 うた

そして・・・肝心の「冷汁」
豆腐、しそ、キュウリ、鰹節が入った冷たいご飯に・・・。
新和食 うた

焼いたアジをほぐし、焼き味噌でのばし、様々な薬味などで味を整えたお汁をドバッ~とぶっかける!!
新和食 うた

ほのかな甘み、胡麻の風味が心地よく、サラサラと入って行く!!
暑い夏には最高の一杯!!冷たいお茶漬け感覚で頂けますよ。
夏バテしても、この冷汁なら食べられそう~。
新和食 うた

甘味を追加。
この日は「ヨーグルトと白桃のシャーベット」300円
瑞々しい甘みを満喫させて貰いました。
新和食 うた

市役所が近いことから、12時を過ぎると一気にお客さんが入ってきた!!
平日のお昼は予約をするか、11時30分、もしくは13時以降に行かれるのをお勧めしますよ。

まだオープンしたばかり。今後どのように成長していくのか楽しみです。
近々夜の「新和食 うた」も味わってみたい!!
新和食 うた

〇「新和食 うた」
住所:宇都宮市中央2-1-8 旭ビル2F
電話番号:028-614-8335
定休日:日曜日、祝日

営業時間:11時30分~14時、17時30分~22時(L.O21時)
新和食 うた
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# 北信州野沢温泉 すみよし也(宇都宮市)Part2

車では見落としがちな風景も、徒歩だとゆっくり観察できる。
あれ?以前から駐車場だったっけ!?

立ち止まってしばし記憶を辿ってみる・・・。
あっ!焼肉グレート本町店の隣にあったのは青源味噌本町店。建物自体壊され、駐車場になってる!

二荒山神社駐車場出入り口がある八幡山公園通りを歩いて、一軒のお店に入りました。

8月22日で一周年を迎える「北信州野沢温泉 すみよし也」。
宇都宮ではなかなか味わえない、信州の郷土料理を食べさせてくれるお店です。
北信州野沢温泉 すみよし也

13時近くにお邪魔しましたが、テーブル席は満席。
カウンター席に座らせて貰いました。和食の厨房を眺めながらのランチ、凄くリッチな気分にさせてくれます。
北信州野沢温泉 すみよし也

ランチは定番の「麻釜膳(おかまぜん)」1000円と、「深雪ポークのトンテキ」1100円(すべて税込)
座るや否か「麻釜膳」を頼みましたが、後ろのテーブル席の方が食べていた「トンテキ」が凄く美味しそうでした~。
次回は信州が誇るブランドポーク「深雪ポーク」を是非食べてみよう~。
北信州野沢温泉 すみよし也

税込み1000円で本当にいいの?と思うような豪華な内容。
カウンターにズラリと並ぶ料理の数々に圧倒されます。
北信州野沢温泉 すみよし也

今まさに目の前で揚げてくれた天ぷら。
油は綿実油一番搾り小麦粉も一番粉を使用しているとのこと。
北信州野沢温泉 すみよし也

お刺身
北信州野沢温泉 すみよし也

そして本場の野沢菜
北信州野沢温泉 すみよし也

「郷土料理取り回し鉢盛り合わせ」。
山芋、きくらげ山家煮、いもなます、ゴボウの丸煮等々、満載。
北信州野沢温泉 すみよし也

これらを肴に日本酒を頂いたら、最高でしょうね。
珍しい信州・野沢温泉の地酒、ワインを取り揃えています。
北信州野沢温泉 すみよし也

ご飯も美味く、シジミの味噌汁が体に染みわたる
北信州野沢温泉 すみよし也

格安すぎる内容でしたが、2017年8月~100円値上げをするようです。
それでもお値打ちランチと言える内容です。
北信州野沢温泉 すみよし也

○「北信州野沢温泉 すみよし也」
住所:宇都宮市本町12-31 ひぜんや栗原ビル1F南
電話番号:028-624-7776
定休日:日曜日・祝日の夜営業、お盆&年末年始

営業時間:11時30分~14時(13時30分L.O)、18時~22時30分(22時L.O)
公式HP公式ブログ栃ナビHPホットペッパーHP
すみよし也

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# てんぷら いち村(宇都宮市)-5

JR宇都宮駅東口、ホテルマイステイズ宇都宮の三階にある「てんぷら いち村」。

今回で五度目の訪問ですが、初めてディナータイムにお邪魔することが出来ました。
昼とは違う雰囲気。
どんなてんぷらが頂けるのか期待で胸を膨らませて暖簾をくぐりました。
てんぷら いち村

カウンター席で揚げたてを頂こう~。
東京から来られた方々との五名で会食。

夜のコース「碧(あおい)」6500円(税込)をお願いしました。
てんぷら いち村

先付「岩手県 紫雲丹」
まだ棘が小さく動いている・・。海なし県の栃木県で殻付き雲丹が食べられるとは!!
てんぷら いち村

水槽から生きた車エビを取り出し、丁寧に調理を進めていく。
そんな様子を眺めながら、生ビールを飲み干す。
てんぷら いち村

揚げたてを各自のお皿に。
もっぱら塩で頂きました。
てんぷら いち村

車海老の足の天ぷら
パリッと軽快。ビールの肴にピッタリ。(一人二尾)
てんぷら いち村

車海老。何もつけずに一口。うわ~、上品な旨味がたまらない。
二口目は塩を付けて。甘味が増します。

一本食べた所で二本目を揚げだすご主人。
二本目は中心部をレアにして出してくれました。
てんぷら いち村

「塩谷のアスパラ」「栃木のとうもろこし」「喜連川の温泉茄子」「ソラマメ」
てんぷら いち村

「コハダのみぞれ和え」
てんぷら いち村

「サラダ」
てんぷら いち村

そして「鰹のタタキ」
てんぷら いち村

焼酎にうつり、気持ちよくお酒が進みます。
てんぷら いち村

「新ゴボウ・人参・新生姜のかき揚げ」「伏見の唐辛子」「エシャロット」「茗荷」
てんぷら いち村

天婦羅の〆は「喜連川の稚鮎」
てんぷら いち村

食事は「小海老のかき揚げ」
ご飯・小天丼・天茶・天バラから一品選んで。

皆さん選んだのは「天バラ」
てんぷら いち村

私は「天茶」にしてもらい、サラリと美味しく
てんぷら いち村

デザートは佐藤錦と宮崎マンゴーとスイカ。
すべて初物尽くしだ!!
てんぷら いち村

○「てんぷら いち村」
住所:宇都宮市東宿郷2-4-1 ホテルマイステイズ宇都宮3F
電話番号:028-680-5541
定休日:月曜日

営業時間:11時30分~14時(最終入店)、18時~21時(最終入店)
栃ナビHP
てんぷら いち村

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掲載したお店や場所が2100件を超えました。
ブログでは過去の記事を探すのに一苦労。
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(すでに閉店&変更あるケースも。ご了承下さい)

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