栃木県宇都宮市から、ふら~と発信中です。

# 石の蔵(宇都宮市)-5

田川沿いの大谷石の蔵をリノベーション。
元は砂糖や小麦粉など食料品の倉庫として使われていた蔵。

「石の蔵」。
今では人気の飲食店に生まれ変わり、早十七年経ちました。
建物がツタで覆われ、趣深い。まるで緑の御殿。
石の蔵

天井までの吹き抜けの開放感あふれる大空間。
ランチタイムはこちらでビッフェ形式の食事を楽しむことができます。
石の蔵

お忍びでも最適。
カウンター席も用意されています。
石の蔵

入って左手、ショップ・ギャラリーを抜けて・・・。
石の蔵

一番奥の個室を使わせてもらいました。
こちらも天井まで吹き抜け。
柔らかくぬくもりある大谷石に包まれての食事。寛がさせて貰いました。
石の蔵

今回お願いしたのは「石の蔵 特別コース」一万円。
丁寧な対応をしていただきながら、美味しく頂きました。

「お迎えの一品」
スイートコーンのすり流し 軸アスパラ塩炒め ピンクペッパー
石の蔵

「先付」
揚げ黒ごま豆腐の炙り いちじく添え
石の蔵

「前菜」
栃木軍鶏卵と生雲丹の冷製餡掛け
石の蔵

「椀物」
火取り鱧とジュンサイのお吸い物
石の蔵

「向付」
本日のオススメお造り盛り合わせ・牡丹海老、本マグロ、ホッキ。黄身醤油につけて
石の蔵
石の蔵

「温菜」
旬野菜の炊合せ
石の蔵

「主菜」
とちぎ和牛のグリル 温野菜添え 山葵
石の蔵

「飯物」
土鍋鯛めし
石の蔵

茶漬けだしをかけて、サラサラと頂きました。
石の蔵

「甘味」
酒粕のアイス、つぶあんのせ
食後に温かい飲み物を頂き、ご馳走さまでした。

ここからJR宇都宮駅も近いので、東京方面から来られたお客様との宴席には非常に便利です。
石の蔵

〇「石の蔵」
住所:宇都宮市東塙田2-8-8
電話番号:028-622-5488
定休日:無休

営業時間:ランチ11時30分~14時30分、カフェ11時30分~17時30分、ディナー17時30分~22時30分
公式HP栃ナビHP

テーマ:栃木の食べ歩き - ジャンル:グルメ

# 智 Toshi(宇都宮市)Part2

「日本酒推し」だけではなく、「焼酎推し」も凄い!!
貴重なお酒をたらふく、そして美味しく飲ませていただきました。

JR宇都宮駅西口から旭陵通りを南下。
セブンイレブン宇都宮簗瀬一丁目店近くの路地を入る。
隠れ家のように建つ一軒のお店、「智 Toshi」。
智 Toshi

今回念願かなって、夜お邪魔することができました。

清潔感ある店内。
店主が調理からサービスまでひとりでこなしています。
智 Toshi

冷蔵庫の中にはお酒に疎い私でさえ聞いたことがある銘酒がズラリ。
圧巻の光景です。
智 Toshi

そして瓶に入った焼酎・・・
智 Toshi

森伊蔵、村尾、魔王、佐藤は耳にしますが・・・。
知らない焼酎も。大分にいらっしゃった方に解説をして貰いました。

上段の焼酎がトビキリなんだとか。
えっ!?えっ!!??森伊蔵や魔王は中段にある・・・。それ以上ということ!!??
「私の知らない世界」が、ここにありました。
智 Toshi

料理は軽いツマミ系から、刺身、天ぷら、寿司まで多彩な品ぞろえ。
他に「本日のおすすめ」が黒板に書かれています。
智 Toshi

おまかせ料理をお願いしていたようで、タイミングよく料理が運ばれてきました。
智 Toshi

汗ばむような暑い日でしたので、さっぱりとした冷製つまみが二品。
智 Toshi

「お造りの盛り合わせ」
三人でわけて頂いたのですが、ボリュームあります。
智 Toshi

「馬刺(トロ)(赤身)」
普段口に出来ない馬刺。これが美味しいのなんの!!
この一皿だけで、何杯でもお酒が飲めそう~。
智 Toshi

生ビールから始まって、次第にディープな世界に入っていきました。
高知県の「酔鯨」でサッパリ口を潤してから、栃木のお酒「惣誉」!!
萬膳の原酒「流鶯(るおう)」。35度。記憶に残る味わい。
智 Toshi

ご主人が調理の手をちょっと休めて、鹿児島県霧島市にある万膳酒造を映像とともに紹介してくれました。
山間の水清き場所で熟成された芋焼酎。
「萬膳」「萬膳庵」と飲み比べ。
オーク樽で長期貯蔵した「鬼兜-十四代 蘭引酒」アルコール度数が40度もある米焼酎。
強いお酒が続いたので、田酒で休憩。(って、何を書いているのか我ながら意味不明)
智 Toshi

「アサリの酒蒸し」
智 Toshi

「牛タン」
智 Toshi

終盤はお酒の魅力にノックダウン。
プレミアム日本酒のオンパレードです。
智 Toshi

「天ぷら盛り合わせ」
智 Toshi

「にぎり寿司盛り合わせ」
智 Toshi

美味しい料理を肴に日本の宝を頂く。
スペシャルな一夜になりました。

本当に世話になりました。ありがとうごいます。
最後に一枚、謎の写真が撮られていました。
ラベルがないお酒。貴重なお酒をご馳走様でした。
智 Toshi

〇「智 Toshi」
住所:宇都宮市簗瀬1-25-5
電話番号:028-611-3024
定休日:月曜日、第一・三・五日曜日

営業時間:11時30分~14時(平日・前日までの予約のみ)、17時~23時
公式HPホットペッパーHP
智 Toshi 日本料理 寿司

テーマ:栃木の食べ歩き - ジャンル:グルメ

# かもし家(宇都宮市)-4

7月5日で二周年を迎える「かもし家」。
宇都宮中央郵便局近く、いちょう通り沿いにある和食のお店です。

この日はグルメな方々との会食会。
すっかりお世話になってしまいました。
かもし家

奥の和室にて「おまかせコース」5800円(すべて税別)。
旬菜・旬魚を使った料理の数々を楽しませてもらいました。
かもし家

楽しい会話で盛り上がり、メモ帳への感想書き込みが出来ませんでしたので、写真と料理名で綴ってまいります。

先付
「豊後水道のアジとひすいなすのもろ味噌和え」
かもし家

八寸
「みくり貝旨煮」「稚鮎のチーズフライそら豆のたれ」「生雲丹と生湯葉」「赤いかと竹の子の木の芽みそ」「赤なまこ酢」「鰆のカラスミ大根」「ホウボウ手まり寿司」
かもし家

椀物
「新じゃがいもまんじゅう あさりバターあんかけ」
かもし家

向付
「真鯛」「コチ」「牡丹海老」
かもし家

揚物
「真ふぐと旬野菜の揚おろし」
かもし家

焼物
「カマス、アスパラ包み焼 焼きネギマリネ、鬼おろし」
かもし家

ご飯
「土鍋鯛めし」
瀬戸内直送の天然鯛を丸々一匹使った鯛めし!!
かもし家

そのまま頂くもよし、茶漬けで頂くもよし。
私はサラリと鯛茶漬けにして頂きました。
かもし家

甘味
「黒ごまアイス」
かもし家

和食というと日本酒というイメージですが、ここ「かもし家」さんではワインの品揃えが充実しています。
ボトル以外にグラスでも提供してくれます。

二周年を迎える2018年7月から、夜メニューを一新するとのこと。
楽しみですね。
かもし家

○「かもし家」
住所:宇都宮市中央5-17-20
電話番号:028-341-8278
定休日:日曜日、祝日、第一月曜日

営業時間:11時30分~14時、17時30分~22時
公式HP公式フェイスブック店主ブログ栃ナビHP
かもし家

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# プロフィール

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2005年8月アメブロで「栃木を楽しむ」を。
2011年8月FC2に移り「とち、フラ~」をスタートさせました。

掲載したお店や場所が2250件、ブログ記事は4850件を超えました。
ブログでは過去の記事を探すのに一苦労。
リンク集を別途用意しています。

「栃木 プール」で検索し「栃木県の公共プール情報」のホームページから「お奨めのお店」ページへ。過去の記事に飛ぶことが出来ます。
(すでに閉店&変更あるケースも。ご了承下さい)

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