栃木県宇都宮市から、ふら~と発信中です。

# 笊蕎麦 ふくや(宇都宮市)-19

宇都宮市役所南側にある「笊蕎麦 ふくや」。
頻繁にお邪魔するお蕎麦屋さんの一つです。

いつものようにお邪魔するので、蕎麦にカメラを向けるのは稀。
ひとりでふらりと立ち寄り、サッと食べてサッと消える。それがいつものパターン。
笊蕎麦 ふくや

メニューもシンプル。
「ミニとろろ丼」と「ミニかき揚げ丼」は平日のみの限定メニューです。
笊蕎麦 ふくや

何時も頂くのは「ざる蕎麦」600円+「大盛」150円(すべて税込)
笊蕎麦 ふくや

氷水でしめた蕎麦は、スルリと入る。
噛むともっちり、弾力も凄い。
笊蕎麦 ふくや

先日久しぶりに「温かけ蕎麦」600円+大盛150円を頂きました。
シンプルイズベスト。
非常に美味しかったです。
笊蕎麦 ふくや

○「笊蕎麦 ふくや」
住所:宇都宮市一条1-6-5 新里建設ビル1F
電話番号:028-638-0298
定休日:火曜日、最終水曜日(2018/1/31水は営業します)

営業時間:11時~15時(蕎麦が無くなり次第終了)
栃ナビHP食べログHP

テーマ:栃木県 - ジャンル:地域情報

# 笊蕎麦 ふくや(宇都宮市)-18

お蕎麦の美味しい季節がやってきました。

宇都宮市役所の南側にある「笊蕎麦 ふくや」。
茨城県常陸秋そばの新そばが始まっていました。
笊蕎麦 ふくや

席が空くのを持つ人がズラリ。
私と同じく、新そば目当てに駆け付けた人達かも。
笊蕎麦 ふくや

韃靼そば茶を頂きながらメニューを。(裏側には温かい蕎麦とお酒のつまみなど)
以前からだとメニューを絞り、ざる蕎麦中心のシンプルな内容になっています。
笊蕎麦 ふくや

「ざるそば」600円+大盛150円
そして「かき揚げ」100円(すべて税込)をプラス。
笊蕎麦 ふくや

キュッと締まった蕎麦。弾力ある歯ごたえでモッチリ。
独特な食感を楽しみつつ、爽快に蕎麦をすすります。
笊蕎麦 ふくや

大きなかき揚げは半分に包丁が入っており食べやすく。
温かい汁に付けて。
笊蕎麦 ふくや

おっ!待っているお客さんがいるので、早々に撤収しましょう。
ちなみに今年の年越しそばの予約は、すでに終了しています。
笊蕎麦 ふくや

○「笊蕎麦 ふくや」
住所:宇都宮市一条1-6-5 新里建設ビル1F
電話番号:028-638-0298
定休日:火曜日、最終水曜日

営業時間:11時~15時(蕎麦が無くなり次第終了)
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# 笊蕎麦 ふくや(宇都宮市)-17

7月中旬頃から排水良き畑を作り始め、8月からの種まきを待つ常陸秋そば。

宇都宮市役所南にある「笊蕎麦 ふくや」は、この常陸秋そばを農家さんから直接仕入れ、店内で選別、脱皮、石臼挽き製粉。そのそば粉を使っての手打ち蕎麦を頂けます。
笊蕎麦 ふくや

私が良く通う蕎麦屋さんの一軒。
頻繁過ぎて、ブログに記事として掲載していないことの方が多いお店です。

いつも頼むのは「ざる蕎麦」600円+大盛150円(すべて税込)
ちなみに土日は、ミニ丼シリーズはありません。平日のみのサービスメニュー。
笊蕎麦 ふくや

土日の昼間は「蕎麦屋で一杯」を楽しむ人も多く、粋な雰囲気が心地いいです。
笊蕎麦 ふくや

大きな釜で蕎麦をサッと茹で、流水そして氷水で〆て完成。
笊蕎麦 ふくや

細切りでのど越し良く、噛めは弾力あるもっちり感も味わえる。
濃い目の辛口のつゆも私好み。飽きません。
DSC07039.jpg

○「笊蕎麦 ふくや」
住所:宇都宮市一条1-6-5 新里建設ビル1F
電話番号:028-638-0298
定休日:火曜日、最終水曜日

営業時間:11時~15時(蕎麦が無くなり次第終了)
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# プロフィール

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Author:pool
2005年8月アメブロで「栃木を楽しむ」を。
2011年8月FC2に移り「とち、フラ~」をスタートさせました。

掲載したお店や場所が2200件、ブログ記事は4700件を超えました。
ブログでは過去の記事を探すのに一苦労。
リンク集を別途用意しています。

「栃木 プール」で検索し「栃木県の公共プール情報」のホームページから「お奨めのお店」ページへ。過去の記事に飛ぶことが出来ます。
(すでに閉店&変更あるケースも。ご了承下さい)

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