栃木県宇都宮市から、ふら~と発信中です。

# 創作和料理 みつわ(宇都宮市)-11

もみじ通りにある「創作和料理 みつわ」。
2012年11月に、宇都宮市一条からこの地に移転しました。

移転前のお店時代と合算すると、今回で43回目の記事。ブログ最多登場のお店です。
創作和料理 みつわ

この日はサプライズゲストがお越しになり、急遽お店に電話を。
2つある個室は埋まっていましたが、メインのテーブル席が運よく取れました。
創作和料理 みつわ

ランチは3500円(すべて税別)~。
この日お誕生日の方もおり、「山吹」5000円をお願いしました。
メインが三種類あり、好きなものを選ぶことが出来ます。
創作和料理 みつわ

「旬野菜・京野菜と季節の前菜」
料理を運ばれてきた瞬間、テーブルが華やかに。目でも舌でも楽しめる。
サラダには自家製九条ネギのドレッシング。
蛍烏賊やすじこ、玉子焼きはまるでお菓子のようにフワフワ。生麩の田楽に、湯葉には雲丹が。
創作和料理 みつわ

色合いも美しく、どれから食べようか迷ってしまいました。
創作和料理 みつわ

私はメインに「お造り・こだわりの魚」を選択。
お膳に乗っての登場です。
創作和料理 みつわ

お造りは「本まぐろ」「アラ」「金目鯛」
味が濃くて、実に美味しい~。実はこのお造りだけで、ご飯一膳ペロリと食べてしまいました。
創作和料理 みつわ

こだわりの魚は、「鰆の西京焼き」と「ノドグロ」。
こちらでもご飯一膳。ご飯はお代わり出来、皆さん食べる食べる。
創作和料理 みつわ

椀は「アワビのお吸い物」
柔らかく旨味たっぷりのアワビ、ネギも甘く最高です。
創作和料理 みつわ

Sさんは「季節の海の幸ちらし寿司」
創作和料理 みつわ

器から魚が溢れだしているじゃないですか!!
創作和料理 みつわ

他の方は「お造り・とちぎ和牛のすき焼き」
創作和料理 みつわ

この日のお肉は、とちぎ和牛の最高峰「匠」。
見ているだけで、涎が出てしまう・・・。
Tさんはなんとご飯を4杯もお代わり!!それだけでも、肉の美味しさが伝わってきました。
創作和料理 みつわ

デザートは「ビワミンのマスカット味」と「イチゴのアイス」。
ほうじ茶も添えられて。
加齢により量が食べられなくなった私には、最高のランチになりました。
創作和料理 みつわ

○「創作和料理 みつわ」
住所:宇都宮市西2-6-13
電話番号:028-632-0707
定休日:日曜日

営業時間:11時30分~14時30分、17時30分~23時(L.O22時30分)
公式HP栃ナビHP
スポンサーサイト

テーマ:栃木県 - ジャンル:地域情報

# 創作和料理 みつわ(宇都宮市)-10

「瓢箪から駒」とはこのこと。

もみじ通りにある「創作和料理 みつわ」。
記憶違いであるものと思い込んでいた「おまかせ寿司コース」。
実はそんなメニューが無いにも関わらず、ご主人が思い描く「おまかせ寿司コース」を特別に提供してくれました。
創作和料理 みつわ

お店に到着すると、すでにMさんは到着済み。
カウンター席に座り、ご主人が握るお寿司を堪能させて頂こう~。
創作和料理 みつわ

まずはウェルカムドリンク。
KENZO ESTATEの「あさつゆ」というワイン。爽やかで上品な香りと甘さ。華やかな一夜を予感させてくれます。
創作和料理 みつわ

まずはサラダから。
アスパラとレンコンは栃木県産。他はすべて京野菜を使用。
水ナスの瑞々しさ、九条ネギのドレッシングが気持ちいい。
創作和料理 みつわ

京都洛西・塚原の白子筍を使った料理が次々と出てきます。
創作和料理 みつわ

「京都・白子筍、鮪のカマの串」
食材の旨味が綺麗に伝わってきます。
創作和料理 みつわ

京都の花山椒と・・・
創作和料理 みつわ

とちぎ和牛匠を使って・・・
創作和料理 みつわ

すき焼き!!
ふくよかな香りがふわっと広がる花山椒は、ピリッとは来ない。これだけで立派な肴になる。
とろける美味しさのとちぎ和牛匠によく合います。
創作和料理 みつわ

宮城の七つの蔵が共同で作った日本酒「DATE SEVEN(ダテ セブン)」に秋田の五つの蔵が共同で作った「NEXT FIVE」。普段口にできない美味しい日本酒を頂けるのも、みつわの魅力。
創作和料理 みつわ

日本在住の日本人でただ一人、マスター・オブ・ワインの称号を取得した山仁酒店社長の大橋健一MWセレクトのワインも頂けます。
創作和料理 みつわ

江戸前のサイズで握ってくれたお寿司
「宇和島の甘鯛の昆布〆」
創作和料理 みつわ

「御前崎の黒ムツ」
創作和料理 みつわ

「明石の鯛 木の芽の香り」
創作和料理 みつわ

「網走のキンキ」
創作和料理 みつわ

「キンキの肝」
創作和料理 みつわ

「小柴のスミイカ」
創作和料理 みつわ

「勝浦のマグロの赤身」
創作和料理 みつわ

「煮ハマグリ」
創作和料理 みつわ

口の中でパラッとほぐれるシャリ。
小粒でお酒との相性抜群。
「久保田 無濾過生原酒」
創作和料理 みつわ

「佐島の甘鯛の酒蒸し」
創作和料理 みつわ

「筍の粕漬け」
創作和料理 みつわ

「北海道のアオヤギ」
創作和料理 みつわ

「岡山の赤貝」
創作和料理 みつわ

「鹿児島・出水のアジ」
創作和料理 みつわ

「蒸しアワビ 肝ソースで」
創作和料理 みつわ

「天草の車エビ」
創作和料理 みつわ

「浜中の雲丹」
宇都宮にいながら、日本を北から南まで旅した気分。
創作和料理 みつわ

「静岡のクラウンメロン・佐藤錦」
創作和料理 みつわ

私、Mさん共々「鮨 みつわ」をオープンして欲しいという結論に至り、強く熱くご主人にプッシュ。
もしかしたら・・・という期待をしながら、日本酒を傾けました。
創作和料理 みつわ

○「創作和料理 みつわ」
住所:宇都宮市西2-6-13
電話番号:028-632-0707
定休日:年末年始

営業時間:11時30分~13時30分、17時30分~23時(L.O21時30分)
公式HP栃ナビHP

テーマ:栃木県 - ジャンル:地域情報

# 創作和料理 みつわ(宇都宮市)-9

「創作和料理 みつわ」が、もみじ通りに移転してから約3年4ヶ月。
すっかりこの地に馴染んでいます。

2016年2月からは定休日だった日曜、祝日も営業するようになりました。
お弁当専用のお店を別棟で作ったりと、益々充実している様子が伺えます。
創作和料理 みつわ

急遽の電話予約にも関わらず、気持ちよく対応してくださいました。
二つある完全個室のひとつに通していただきました。
創作和料理 みつわ

専用の玄関、個室専用のトイレも完備。
ゆったりとした気分で、会話も楽しむことが出来ました。
創作和料理 みつわ

平日のランチは3500円(税別)~。(土日のランチは5000円~)
「桔梗」3500円をお願いし、3種類のメイン料理をそれぞれが選択。
創作和料理 みつわ

食事前に出された緑茶が美味しい~。
こういう細かい配慮が嬉しいですね。
創作和料理 みつわ

前菜は「旬野菜・京野菜の八寸盛」
さほど待たずに料理が運ばれてきました。
「ウルイの酢味噌和え」「だし巻き卵・ヨモギ麩田楽」「ガンモを使った料理」・・・
創作和料理 みつわ

そして「ノドグロの粗煮」
ひとつひとつの料理が実に美味しい~。思わず無口になり食に集中してしまいました。
創作和料理 みつわ

陶器の中には、蒸したお野菜。
味付けがされていて、温かくしっとり柔らかいお野菜が優しく入ってきます。
創作和料理 みつわ

3種類の選べるメイン「真鯛の香り寿し」
びっちり並べられている真鯛の下には酢飯が。大きく立派なハマグリのお吸い物が付いてきます。
創作和料理 みつわ

3種類の選べるメイン「お造り・西京焼」
お造りは、本鮪、ノドグロ、白エビ、ウニ。
西京焼きも含め、相当美味しかったらしくご飯のお代わりをしていました。
創作和料理 みつわ

私とAさんは「平田牧場金華豚しゃぶしゃぶ」。
しっかり味が乗っている汁でしゃぶしゃぶを。こちらにも小さなお造りが。
創作和料理 みつわ

しっかりした肉質の金華豚。
ギュッとしまっています。それをお湯にくぐらせ・・・。後半は生卵と共に。
一緒に盛られていたレタスやネギもしゃぶしゃぶして頂きました。お肉が主役でしょうが、お野菜達も主役級で旨い。
創作和料理 みつわ

食後には「佐賀・セトカ」と「ビワミン」でサッパリと。
時間的に限られるお昼の時間でしたが、ゆっくり寛ぎながら美味しい料理が頂けました。
創作和料理 みつわ

○「創作和料理 みつわ」
住所:宇都宮市西2-6-13
電話番号:028-632-0707
定休日:年末年始

営業時間:11時30分~13時30分、17時30分~23時(L.O21時30分)
公式HP栃ナビHP

テーマ:栃木県 - ジャンル:地域情報

# プロフィール

pool

Author:pool
掲載したお店や場所が2100件を超えました。
ブログでは過去の記事を探すのに一苦労。
リンク集を別途用意しています。

「栃木 プール」で検索し「栃木県の公共プール情報」のホームページから「お奨めのお店」ページへ。過去の記事に飛ぶことが出来ます。
(すでに閉店&変更あるケースも。ご了承下さい)

# 最新記事

# カテゴリ

# カレンダー

04 | 2017/05 | 06
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -

# カウンター(Visitor数)携帯NOカウント

# アクセスカウンター(Hit数)

# オンラインカウンター

現在の閲覧者数:

# フリーエリア2

# フリーエリア4

ブロぐるめ! 食べ歩きポータル

# フリーエリア5

# フリーエリア

# 提携サイト

# QRコード

QR

# 検索フォーム