栃木県宇都宮市から、ふら~と発信中です。

# 國酒の仕業(宇都宮市)-16

今回ご一緒してくれたK女史。
好みのアルコールを尋ねると、日本酒というお答え。

女性と言えばカクテルなどのお洒落なお酒が定番でしたが・・・。
改めて「日本酒好き女子」が確実に増えているのを実感しました。

そんなことで、JR宇都宮駅西口そばにある「國酒の仕業」にお邪魔しました。
21時近くということで、テーブル席がひとつ空いているとのこと。
國酒の仕業

外のテラス席も魅力的。
お隣に塾があるので利用のルールがいくつかあるようですが、今回は聞き漏れました。
國酒の仕業

お通しのビールの豆カン。
まずは喉を潤してから、早速日本酒に。
國酒の仕業

食事は済ませましたが、お酒の肴をお願いしましょう。
國酒の仕業

大きく立派な「キクラゲ」480円
國酒の仕業

「コハダとしめ鯖の刺身」
國酒の仕業

そして「ふじつぼ」980円
宇都宮でふじつぼが頂けるとは!!嬉しい~
國酒の仕業

三人で様々な日本酒を半合づつ頂きました。
「八海山 特別本醸造」は常温保管のもの。「大衆酒場の美味さなんです」とYさんのオーダー。
國酒の仕業
國酒の仕業
國酒の仕業

〆にK女史大好物の「玉子天」480円でご馳走様。
散々飲んで食べての一夜でしたが、二日酔いは皆無でした。
國酒の仕業

○「國酒の仕業」
住所:宇都宮市大通り5-2-8
電話番号:028-612-4992
定休日:日曜日

営業時間:18時~24時
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# 國酒の仕業(宇都宮市)-15

春を告げる山菜を肴に飲む酒は、格別です。

25度以上の夏日、真夏日を観測している栃木県では、もう終了かと思っていたら・・・。
なんとこのお店では、山菜真っ盛りでした!!

JR宇都宮駅西口近く。
ビルの谷間にひっそりと佇む一軒の大谷石の蔵。
久しぶりに「國酒の仕業」にお邪魔することが出来ました。
國酒の仕業

18時の開店と同時に続々と人が。
この日は予約で一階、二階とも満席。二階は定員を超える17名の宴席が開かれていました。
國酒の仕業

こちらがこの日出された山菜たち。
すべて山形県から取り寄せたもの。山形ではまさに今が春本番!!
國酒の仕業

お通し代わりに「ビールの豆缶」。
最初の一杯目はちょっとビールを飲んでみたいという人の声を受けての試みのようです。
國酒の仕業

暑くなってきて冷たい冷酒をキュッと!
というのも最高ですが、私のお奨めの日本酒一杯目は「炭酸注入の日本酒」

炭酸水で割るのではなく、日本酒に炭酸を溶かし込んだもの。
國酒の仕業では、忙しくなる前なら作ってくれるんです。
國酒の仕業

フルーティーなこちらの日本酒をペットボトルに入れ、炭酸を注入。
コップに注がれた瞬間から、麹の香りが爽やかに広がります。
飲み口も良く、お酒の美味さも薄まることなくきちんと伝わります。
國酒の仕業

「シドキ」「コシアブラ」のお浸しからスタート。
國酒の仕業

「玉コンニャク」
國酒の仕業

「わらび」
國酒の仕業

「枝豆のお浸し」
大人の肴が続きます。
國酒の仕業

全国の銘酒を半合づつ。
個性豊かな味わいに表情が緩みます。
國酒の仕業

「蕎麦の刺身」
國酒の仕業

「ホソダケの素焼き」
國酒の仕業

「インドマグロ、コハダ、本まぐろ漬」
美味しいところを少しづつ。
國酒の仕業

「タラの芽」
國酒の仕業

「アンコウの肝、赤ナマコ」
國酒の仕業

こりゃ、お酒も進みます。
國酒の仕業

「キュウリ」
國酒の仕業

〆の二本は・・・。
「十四代 中取り純米吟醸」
國酒の仕業

そして栃木・辻善兵衛商店の「プレミアム エス」
國酒の仕業

ご主人手打ちの「山形蕎麦」でご馳走様でした。
硬くしっかりした蕎麦、大根おろしが入った蕎麦つゆも格別。
こんなに飲んだのに、翌朝スッキリ。そしてヘルシーな肴でしたので、体重増加無し。(Vサイン)
國酒の仕業

○「國酒の仕業」
住所:宇都宮市大通り5-2-8
電話番号:028-612-4992
定休日:日曜日

営業時間:18時~24時
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# 國酒の仕業(宇都宮市)-14

暑い時期はもっぱらビールやハイボール、サワーなど炭酸系を飲んでいましたが、
寒くなってきて日本酒が恋しく感じる季節がやってきました。

この日お邪魔したのは、2周年を迎えた「國酒の仕業」。
山形の郷土料理を頂きながら飲む日本酒が旨い!!

JR宇都宮駅西口からも歩いて5~6分の大谷石の蔵。
まるで酒蔵で飲んでいるような気分にさせられ、さらに日本酒に輝きを与えてくれます。
國酒の仕業

一階はカウンターとテーブル席(4人X2つ)
二階は要予約のこたつ部屋。
國酒の仕業

この日は一階、二階とも満員御礼。
師走を迎え、連日このような光景が続くことでしょう。
國酒の仕業

手書きのメニュー表にはその日のおばんざいがズラリと。
日本酒は女将さんと、この日同席させていただいたYさんにチョイスして頂きました。

日本酒は半合売りをしてくれるので、色んな種類が楽しめます。
約200種類以上ある日本酒・・・14種類の日本酒を頂きました。
國酒の仕業

一つ一つが表情豊か。それぞれ味わいが違う。
なんて美味しいんだろう~。
國酒の仕業

「ふぐ白子天」980円、「野菜天」580円
國酒の仕業

「牡蠣フライ(2個)」480円
國酒の仕業

「三角揚げ焼き」580円
國酒の仕業

「穴子白焼き」980円
國酒の仕業

「甘唐辛子焼き」380円
國酒の仕業

「刺身盛り合わせ」2480円
どれもこれも、日本酒に実に合う。
國酒の仕業
國酒の仕業

そして日本酒がさらに進むという好循環。
國酒の仕業

「本シシャモ」780円、「鴨と赤ネギ炒め」980円と共に・・・。
知人もテーブルに加わり、楽しい夜も更けていきました。
國酒の仕業

○「國酒の仕業」
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