栃木県宇都宮市から、ふら~と発信中です。

# クーリ・ルージュ(宇都宮市)-21

街なかから車で約20分足らず。
緑に囲まれた「クーリ・ルージュ」に足を延ばしました。

新里街道沿い、ろまんちっく村そばのこちらのお店。
「イクリニャ」と言われるバスク民族旗が掲げられ、「ここは日本じゃない」オーラで満ちています。

気分は海外旅行気分です。
クーリ・ルージュ

いつもお世話になっているKさんやHさんをお招きして。
日常を忘れさせる空間で、食事を楽しんでもらいました。
クーリ・ルージュ

メニューA2800円(税込)を事前に予約をしていました。
メインは数種類からチョイス。
クーリ・ルージュ

この日は会話中心でメモが疎かになってしまったので、写真と簡易な文章でご紹介していきます。
但し通常一回の記事ではUP出来ない、複数のメインディッシュを掲載させて貰います。

前菜一品目「季節のオードブル盛り合わせ」
中央に自家製黒胡麻ノンオイルドレッシングたっぷりのサラダ。
周囲には「自家製乳酸菌ドリンク」「ラタトゥイユ」「ヤリイカの墨煮込み」「バスク風ポテサラ」「生春巻き」
クーリ・ルージュ

前菜二皿目「オリジナル”黒麺”のパスタ」
しめじ、枝豆、イワシベースのソースで。
クーリ・ルージュ

自家製パンは二種類
クーリ・ルージュ

メインデッシュ。
「豚すね肉 ポトフ仕立て」「骨付きとりもも肉 オーブン焼き」「ピペラード」「トマトファルス オーブン焼き」
クーリ・ルージュ

私は「トロメカジキのパン粉焼き 冷たいトマトソース」
サクッと軽快に焼き上げられたカツとフレッシュトマトソースの相性は抜群。
クーリ・ルージュ

あっ!!太陽が顔をs出してきた!!
無理を言って、テラス席で残りのデザート&ドリンクを頂けることに。

前回は腰高の壁と屋根しかなかったのに、窓や網戸が設置されている。
この夏、虫よけで活躍したようです。
クーリ・ルージュ

周囲は美しい雑木林。
自家製生ハムを製造している小屋も林の中に。

空気が香る。
そう、緑の香りを纏っているんです。
クーリ・ルージュ

今回特別にデザートをデラックスバージョンに。
ブランマンジェ、桃のアイス、レアチーズケーキ
クーリ・ルージュ

私はホットコーヒでご馳走様。
当初の予定より30分オーバー。居心地が良くて、ついつい長居をしてしまいました。

街なかでクーリ・ルージュのディナーが楽しめる。
第二回 ル・メトロとのコラボイベント」が開催されます。2017年9月24日(日)、25日(月)
各20名限定でノルマンディー・ブルゴーニュをテーマにしたお料理が味わえますよ。
クーリ・ルージュ

○「レストラン クーリ・ルージュ(COULIS ROUGE)」
住所:宇都宮市新里町丙33-2
電話番号:028-678-8848
定休日:木曜日

営業時間:11時~15時(L.O14時)、18時~21時(L.O20時30分)
公式HP公式ブログ栃ナビHP
クーリ・ルージュ

テーマ:栃木県 - ジャンル:地域情報

# クーリ・ルージュ(宇都宮市)-20

木々に囲まれながら、休日ランチを楽しみたい。

ということでお邪魔したのは、ろまんちっく村新里街道入口そばにあるお店「クーリ・ルージュ」。
海外を紹介する写真集から飛び出してきたような佇まい。
クーリ・ルージュ

昨年テラス席が新設され、清々しい空気に包まれながら食事を楽しめるようになりました。
クーリ・ルージュ

添加物を使わず、白カビ(酵母)生ハムの熟成庫が見える。

地元の大谷石で作った倉。
宇都宮みずほのポークを使用した、まさにメイドイン宇都宮の生ハムが完成します。
クーリ・ルージュ

カウンター席に腰を掛ける。
やけに空が高く見える。
クーリ・ルージュ

ランチは1800円(すべて税込み)~。
今回はメニューA2800円のコースをお願いしました。
クーリ・ルージュ

前菜一皿目
「季節のオードブル盛り合わせ」
大皿に色とりどりの料理が並びます。

「ジャガイモと鴨のテリーヌ」「自家製ハムの燻製」「人参のラぺ」「新ジャガのサラダ」「ヤリイカの墨煮」「酵素ジュース」
そして中央には地元野菜の黒胡麻ドレッシング。
一つ一つが丁寧に作られ、表情豊か。きちんとそれぞれの良さが引き出されている。
クーリ・ルージュ

自家製パン。
バケットとゴマパン。
クーリ・ルージュ

前菜二皿目
「当店オリジナル黒麺パスタ」。
もっちりとした食感、噛むと玄米の旨味が広がります。
ひき肉、ルッコラ、山椒風味。
クーリ・ルージュ

メインは数種類からチョイス。
「トマトのファルスのオーブン焼き 南仏のハーブの香り」

運ばれてきた瞬間、どこか懐かしい異国の香りが。
クーリ・ルージュ

フォークを入れると、肉汁とトマト汁がインディカ米に染みわたる。
トマトは酸味が少なく甘味が強め。肉の旨味と相まって実に美味しい。
クーリ・ルージュ

デザートも週種類から。
「モヒートのゼリーとカシスのアイス 苺添え」
ビジュアルも味わいも清涼感たっぷり。
クーリ・ルージュ

焙煎の香りが余韻に残るアイスコーヒーでご馳走様でした。
クーリ・ルージュ

○「レストラン クーリ・ルージュ(COULIS ROUGE)」
住所:宇都宮市新里町丙33-2
電話番号:028-678-8848
定休日:木曜日

営業時間:11時~15時(L.O14時)、18時~21時(L.O20時30分)
公式HP公式ブログ栃ナビHP
クーリ・ルージュ

テーマ:栃木県 - ジャンル:地域情報

# クーリ・ルージュ(宇都宮市)-19

自転車好きの知人がフェイスブックで良く「クーリ・ルージュ」が写真付きで登場します。

ポタリング中、汗だくの姿でレストランで昼食は難しい。
店内に入らず外で食事が楽しめると、「クーリ・ルージュ」のテラス席を愛用している様子。

夏前にお邪魔した時、制作中のテラス席を観ませて貰ったのを思い出しました。
ついに完成したんですね。

休日の暖かな日、のどかな風景を楽しみながらランチをしようとお店に向かいました。
新里街道沿い、ろまんちっく村にある「クーリ・ルージュ」。
市街地からちょっと車を走らせるだけで、フランスのバスク地方に来たような気分にさせてくれます。
クーリ・ルージュ

ここがテラス席への入口かな?
店内からも行けますが、直接行けるとは自転車愛好家にはありがたいことでしょう。
クーリ・ルージュ

早速テラス席に出てみました。
大谷石で包まれた空間。壁は腰高までなので、椅子に座っても圧迫感は無い。
屋根もあり、少々の雨でも大丈夫そう。
クーリ・ルージュ

椅子の下には暖を取る火鉢。
ブランケットなども用意してくれるとのこと。

ここでは通常の食事の他、お洒落にバーベキューも楽しめます。
肉の塊を豪快にシュラスコスタイルで頂けたりと、ひとり五千円~予約を受付しています。
もちろん、準備や後片付けは不要。すべてお店の方がやってくれます。
クーリ・ルージュ

目の前は雑木林。キラキラと光る木漏れ日が綺麗。
前方にある小屋は、生ハムの熟成庫。なんでも作る素敵なシェフ。
ワイングラスを傾けながら過ごせたら最高でしょうね。
クーリ・ルージュ

ランチは1622円(税別)~。
今回はメニューB2500円(税別)をお願いしました。
メインやデザート、ドリンクをチョイスすることが出来ます。

まずは季節のオードブル盛り合わせ。
大皿に彩りよく料理が並びます。
温かいゴボウのスープ、カボチャのムース、しあマジのマリネバジルソース、キャロットラペ、紅芯大根のマリネ、ヤリイカのイカスミ煮、砂肝のアヒージョ、吉村農園の無農薬野菜ノンオイル黒胡麻ドレ。
どれも素材の美味しさが綺麗に伝わってくる料理ばかり。
クーリ・ルージュ

自家製パンは二種類。
ここの胡麻パンが大好きなんです。香ばしさと旨味がギュッと詰まっています。
クーリ・ルージュ

当店オリジナル”黒麺”のパスタ「ケールと自家製塩漬けたらこのパスタ」
しっかりとコシがある麺。独特の風味がたまらない。
ケールとたらこがこの麺の良さを実によく引き出しています。
クーリ・ルージュ

メインは「那須産の豚すね肉の煮込み ポトフ仕立て」
グツグツと湯気を立てながらの登場。外で食べるのにピッタリ!!
根野菜もたっぷり入っていて、体の中から温まる~。
クーリ・ルージュ

とろとろの豚すね肉。
ナイフは不要。お箸で簡単に切り分け出来ました。マスタードを付けてパクリ。
うまい
クーリ・ルージュ

デザートは「とろけるフォンダンショコラ」と「カシスアイス」
クーリ・ルージュ

ホットコーヒーを頂きながら、野鳥のさえずりに耳を傾ける。
日常を離れのんびり過ごす・・・・。癒されました。
クーリ・ルージュ

今年で四回目「クリスマス・アダージョ」が2016年12月11日、クーリ・ルージュで開催されます。
安生正人さんのケルティックハープ、ギターと笛、Yuusukeさんおピアノで北欧・ケルトの伝統曲の演奏を聴きながらのランチが楽しめます。申し込みはピースフルミュージックまでどうぞ。

また来年の1月1日~3日までの三が日、正月営業を行います。
多氣山不動尊への初もうでの帰りに是非お立ち寄りを。
クーリ・ルージュ

○「レストラン クーリ・ルージュ(COULIS ROUGE)」
住所:宇都宮市新里町丙33-2
電話番号:028-678-8848
定休日:木曜日

営業時間:11時~15時(L.O14時)、18時~21時(L.O20時30分)
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クーリ・ルージュ

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