栃木県宇都宮市から、ふら~と発信中です。

# PIZZA HACHI(宇都宮市)-16

テレビをつけると「ゴールンデンウィークは○連休」と旅行にレジャーに出かける家族の映像が映し出されます。
あたかも国民全員のようなニュアンスで伝えられるのは迷惑千万。
休みがあっても遠出しない人、休みなく働いている人もたくさんいるわけで・・・。
そういうニュースを伝えているアナウンサーも、休んでいる印象がありません。

簗瀬町にある「PIZZA HACHI」も、ゴールデンウィークも通常通り月曜のみのお休み。
気候も良くなり、テラス席で食事を楽しむ人も多く見かけました。
PIZZA HACHI

このテラス席の目の前は、JR宇都宮線の線路。
行き交う電車を眺めながら、ゆっくり休日を過ごすことが出来ます。
但し人気の席ですので、早めに行くのがお奨めですよ。
PIZZA HACHI

今回お邪魔した時には、すでにテラス席には先客が。
オヤジひとり、隣のテーブルに座るのも気が引けて店内で食事をすることにしました。
PIZZA HACHI

ランチは1080円~。
今回はデザートが付くBランチ1500円(税込)を。
PIZZA HACHI

まずは「石窯焼き野菜」
ピザ窯で焼きたて野菜の登場です。以前よりビネガーをキリッと効かせ大人の味わいに。
PIZZA HACHI

数種類のピッツァとパスタから選べます。
「サラミピーマン」をチョイス。そう、昔はピッツァと言えばこの組み合わせ。
サラミも本格的でリッチな味わい。懐かしさと同時に、美味しさを満喫させて貰いました。
PIZZA HACHI

デザートも数種類から。
「とろとろプリン」。期待通りのとろとろさ。
PIZZA HACHI

エスプレッソで、大人の感じで〆させて貰いました。
PIZZA HACHI

8の付く日のディナータイムには、ピッツァが200円引き。
飲み放題付きコースや、貸切パーティー(8名~30名)も出来るようですよ。
PIZZA HACHI

○「PIZZA HACHI」
住所:宇都宮市簗瀬町1785-18
電話番号:028-634-2882
定休日:月曜日

営業時間:11時30分~14時、17時30分~23時
公式HP公式フェイスブック栃ナビHP
PIZZA HACHI
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# PIZZA HACHI(宇都宮市)-15

実は私・・・学生時代アルバイトでピッツァを焼いてました。
といってもピッツァ専門店ではなく、渋谷にあった洋風居酒屋でのこと。

強力粉と薄力粉、そしてイースト菌で生地をつくり一晩かけて発酵させ、様々な具材を乗せてオーブンで焼くというものでお店の一番人気でした。様々な調理と同時進行でしたので、たまにオーブンで真っ黒に焦げたピッツァを発見することも。

当時ピッツァは主食ではなく、お酒のつまみ程度の立ち位置だったような気がします。
まだパスタではなくスパゲッティーと呼ばれた時代・・・。
その後イタリアンブームでピッツァは、日本でも確固となる地位を築くことになりました。

当時とは比べ物にならない美味しいピッツァが食べられえる。
この日は「PIZZA HACHI」に。
PIZZA HACHI

ランチは1080円~。
今回はドルチェも付いてくるBランチ1500円(税込)をお願いしました。
PIZZA HACHI

まずは「石窯焼き野菜」。
ピッツァ窯で焼き目を入れた野菜たち。
野菜は食べたいけど生野菜だと体が冷える・・・という人にはもってこい。
温かく柔らかい野菜をワインビネガーと共にゆっくり体に吸収できます。
PIZZA HACHI

ピッツァは数種類から選べ、二番人気という「ビスマルク」を。
もっちりとした生地が香ばしく焼かれ、サワークリーム、モッツァレラチーズ、ベーコン、そして卵黄がぎっちり。
特に卵黄を絡ませながら頂くピッツァは、とろーりと濃厚で寒い今の季節にピッタリ。
PIZZA HACHI

デザートは「焼きリンゴ」
昔は自宅でも焼きリンゴを作ったものですが・・・。
もちろんプロの技は素人料理とは比べ物になりませんね。
PIZZA HACHI

〆はエスプレッソ。
ほんのり残る焼きリンゴの甘さをエスプレッソでリセット。仕事モードにチェンジです。

2月22日で11周年を迎えるHACHINOJO。
PIZZA HACHIと共に、素晴らしい一年になりますようお祈りしています。
PIZZA HACHI

○「PIZZA HACHI」
住所:宇都宮市簗瀬町1785-18
電話番号:028-634-2882
定休日:月曜日

営業時間:11時30分~14時、17時30分~23時
公式HP公式フェイスブック栃ナビHP
PIZZA HACHI

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# PIZZA HACHI(宇都宮市)-14

まだ九月だというのに、コンビニのレジ横には中華まんやおでんが並んでいます。

連日の猛暑がウソのよう。
急に涼しくなり温かいものが恋しくなり、すでに数回コンビニ肉まんのお世話になっています。

熱々焼き立てピッツァを頂きに、「PIZZA HACHI」に。
PIZZA HACHI

ランチは1080円(税込)~。
今日は甘い物も食べたい気分なので、デザートが付くBランチ1500円(税込)を頂こう。
PIZZA HACHI

まずは「石窯焼き野菜」
ピッツァ窯で表面に軽く焼き目を入れた野菜達。色合いも美しく食欲を誘います。
シンプルな味付けで、食材の美味しさが伝わります。
ズッキーニのフリッタータも添えられて。
PIZZA HACHI

ピッツァは「サラミピーマン」。
ふんわり香ばしく焼かれたピッツァ。サラミとピーマンが実に相性がいい。
大きめなピッツァですが、シンプルな生地なので一枚ペロリと頂けます。
PIZZA HACHI

デザートは数種類から選べ「和梨のコンポート」
シナモンの香り、上品な甘さ・・・。清涼感あるデザートでした。
PIZZA HACHI

〆はエスプレッソでキリリと。
PIZZA HACHI

挨拶に来られた湯原オーナーとついつい長話。
金沢市の乙女寿司。早速ネットチェックさせて頂きましたよ。
PIZZA HACHI

○「PIZZA HACHI」
住所:宇都宮市簗瀬町1785-18
電話番号:028-634-2882
定休日:月曜日

営業時間:11時30分~14時、17時30分~23時
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PIZZA HACHI

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