栃木県宇都宮市から、ふら~と発信中です。

# PIZZA HACHI(宇都宮市)-17

陽気もイイ!!
テラス席で春の爽やかな風を感じながら、ピッツァでも頬張ろうか。

ということでお邪魔したのは、宇都宮卸売市場の線路向かいにある「PIZZA HACHI」。
店内は満席でしたが、初めからテラス席と決めていたので問題なし。
PIZZA HACHI

セレクトショップ「プレジール」の前に、テラス席が用意されているのです。
ここで購入した、薄張りのグラス。今でも大切に使わせて貰っています。
PIZZA HACHI

テラス席も大人気で、若いカップルさん、小さなお子さんもいる家族連れとすでに席に着いている。
その片隅に座らせて貰いました。
ふんわりと薄紅がかった春の風。なんて気持ちいいんだろう~。
PIZZA HACHI

デザートも付くBコース1500円(税込)をお願いしました。
数種類の中から「マルゲリータ」、デザートも数種類から選べます。
PIZZA HACHI

まずはサラダ。
ヴィネガーの酸味、チーズの甘味が気持ちいい。
生ハムもたっぷりで、ワインが飲みたくなる。
PIZZA HACHI

焼き立てのマルガリータ。
この日はスモークチーズがあるということで、特別バージョン。
ふんわり香ばしく焼かれたピッツァを手づかみで。どこかの公園でひとりピクニックしている気分。
PIZZA HACHI

デザートは「なめらかプリン」をチョイス。
PIZZA HACHI

〆はアイスコーヒー。
普段の喧騒を離れ、非常にいい気分転換が出来ました。
PIZZA HACHI

あっ!目の前のJR宇都宮線に電車が来た!!
小さなお子さんと一緒にオジサンも写真撮っちゃうぞ!!
(運が良ければ、5月1日から運行がスタートしたトランスイート四季島を見ることが出来るかも)
PIZZA HACHI

○「PIZZA HACHI」
住所:宇都宮市簗瀬町1785-18
電話番号:028-634-2882
定休日:月曜日

営業時間:11時30分~14時(L.O)、18時~22時(L.O)
公式HP公式フェイスブック栃ナビHP
PIZZA HACHI
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# PIZZA HACHI(宇都宮市)-16

テレビをつけると「ゴールンデンウィークは○連休」と旅行にレジャーに出かける家族の映像が映し出されます。
あたかも国民全員のようなニュアンスで伝えられるのは迷惑千万。
休みがあっても遠出しない人、休みなく働いている人もたくさんいるわけで・・・。
そういうニュースを伝えているアナウンサーも、休んでいる印象がありません。

簗瀬町にある「PIZZA HACHI」も、ゴールデンウィークも通常通り月曜のみのお休み。
気候も良くなり、テラス席で食事を楽しむ人も多く見かけました。
PIZZA HACHI

このテラス席の目の前は、JR宇都宮線の線路。
行き交う電車を眺めながら、ゆっくり休日を過ごすことが出来ます。
但し人気の席ですので、早めに行くのがお奨めですよ。
PIZZA HACHI

今回お邪魔した時には、すでにテラス席には先客が。
オヤジひとり、隣のテーブルに座るのも気が引けて店内で食事をすることにしました。
PIZZA HACHI

ランチは1080円~。
今回はデザートが付くBランチ1500円(税込)を。
PIZZA HACHI

まずは「石窯焼き野菜」
ピザ窯で焼きたて野菜の登場です。以前よりビネガーをキリッと効かせ大人の味わいに。
PIZZA HACHI

数種類のピッツァとパスタから選べます。
「サラミピーマン」をチョイス。そう、昔はピッツァと言えばこの組み合わせ。
サラミも本格的でリッチな味わい。懐かしさと同時に、美味しさを満喫させて貰いました。
PIZZA HACHI

デザートも数種類から。
「とろとろプリン」。期待通りのとろとろさ。
PIZZA HACHI

エスプレッソで、大人の感じで〆させて貰いました。
PIZZA HACHI

8の付く日のディナータイムには、ピッツァが200円引き。
飲み放題付きコースや、貸切パーティー(8名~30名)も出来るようですよ。
PIZZA HACHI

○「PIZZA HACHI」
住所:宇都宮市簗瀬町1785-18
電話番号:028-634-2882
定休日:月曜日

営業時間:11時30分~14時、17時30分~23時
公式HP公式フェイスブック栃ナビHP
PIZZA HACHI

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# PIZZA HACHI(宇都宮市)-15

実は私・・・学生時代アルバイトでピッツァを焼いてました。
といってもピッツァ専門店ではなく、渋谷にあった洋風居酒屋でのこと。

強力粉と薄力粉、そしてイースト菌で生地をつくり一晩かけて発酵させ、様々な具材を乗せてオーブンで焼くというものでお店の一番人気でした。様々な調理と同時進行でしたので、たまにオーブンで真っ黒に焦げたピッツァを発見することも。

当時ピッツァは主食ではなく、お酒のつまみ程度の立ち位置だったような気がします。
まだパスタではなくスパゲッティーと呼ばれた時代・・・。
その後イタリアンブームでピッツァは、日本でも確固となる地位を築くことになりました。

当時とは比べ物にならない美味しいピッツァが食べられえる。
この日は「PIZZA HACHI」に。
PIZZA HACHI

ランチは1080円~。
今回はドルチェも付いてくるBランチ1500円(税込)をお願いしました。
PIZZA HACHI

まずは「石窯焼き野菜」。
ピッツァ窯で焼き目を入れた野菜たち。
野菜は食べたいけど生野菜だと体が冷える・・・という人にはもってこい。
温かく柔らかい野菜をワインビネガーと共にゆっくり体に吸収できます。
PIZZA HACHI

ピッツァは数種類から選べ、二番人気という「ビスマルク」を。
もっちりとした生地が香ばしく焼かれ、サワークリーム、モッツァレラチーズ、ベーコン、そして卵黄がぎっちり。
特に卵黄を絡ませながら頂くピッツァは、とろーりと濃厚で寒い今の季節にピッタリ。
PIZZA HACHI

デザートは「焼きリンゴ」
昔は自宅でも焼きリンゴを作ったものですが・・・。
もちろんプロの技は素人料理とは比べ物になりませんね。
PIZZA HACHI

〆はエスプレッソ。
ほんのり残る焼きリンゴの甘さをエスプレッソでリセット。仕事モードにチェンジです。

2月22日で11周年を迎えるHACHINOJO。
PIZZA HACHIと共に、素晴らしい一年になりますようお祈りしています。
PIZZA HACHI

○「PIZZA HACHI」
住所:宇都宮市簗瀬町1785-18
電話番号:028-634-2882
定休日:月曜日

営業時間:11時30分~14時、17時30分~23時
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PIZZA HACHI

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