栃木県宇都宮市から、ふら~と発信中です。

# すし・和食 久(宇都宮市)-22

お寿司好きの娘二人を連れて、ユニオン通りにある「すし・和食 久」に。

娘たちは今まで学校が忙しく、一年半ぶり。
回転寿司だと、自分の好きなものしか食べず未知のものは手を出さない娘たち。

「お任せ」で一貫一貫目の前で、ネタを切り握ってくれるお店。
(食べられないものを事前に尋ねてくれますので、苦手なものは事前に告げてくださいね。)

私としては逆に娘たちには、食べたことがないものを出してくれたら嬉しいな~と思っています。
食わず嫌いにならず、色んな美味しいものにチャレンジして欲しいという親心。
すし・和食 久

カウンターだけのお店で、私と娘二人カウンターに並んで。
こういう機会はあと何度あることか・・・。貴重な機会です。
すし・和食 久

今回は、「昼おまかせ」2800円(税込)をお願いしました。
まずはサラダ。新玉葱とワカメのサラダ。私としたことが撮らずに箸をつけてしまいました。(苦笑
すし・和食 久

丁寧に説明を頂きながら頂く寿司。
娘たちはもちろん、私もいい勉強になります。
味わいも食感もみな個性的。花同様、魚も多彩な表情を見せてくれます。

「豊後水道・平スズキ」「三重・スミイカ」「長崎・本まぐろ赤身」「大分・赤イサキ」
すし・和食 久

「帆立」「鮪のカマ下」「カステラ焼き」「蒸し海老」
すし・和食 久

ここで汁物「鴨だし」
すし・和食 久

「三重・平目」「活〆のホッケ」「ノレソレ(穴子の稚魚)」「イクラの塩漬け」
すし・和食 久

「焼き穴子」「巻物・かっぱ巻き」で終了。
口にした瞬間、美味しさを顔に出して喜ぶ娘たち。そんな姿を眺めているだけで嬉しいものです。

追加で一貫ずつ頼む娘。
次女は「サヨリ」、三女は「昆布締めのコブダイ」。
彼女たちが白身の魚を食べられるようになったのは、久さんのお陰です。
すし・和食 久

○「すし・和食 久」
住所:宇都宮市西1-4-7
電話番号:028-612-1951
定休日:月1~2回の不定休

営業時間:12時~14時30分、18時~21時30分
公式HP
すし・和食 久
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# すし・和食 久(宇都宮市)-21

ユニオン通りにある「すし・和食 久」。
ふらり一人で昼間お邪魔できるお寿司屋さん。
すし・和食 久

カウンターのみのお店で、一貫一貫丁寧にお寿司を握って出してくれます。
ご主人の柔らかい対応に寛ぎながら、師走の慌ただしさを忘れさせてくれました。
すし・和食 久

「おまかせ七歩」1700円(税込)を。
まずはサラダ。炒めたカボチャが入っている!
すし・和食 久

「鹿児島・黒ムツ」「本まぐろ」「スミイカ」「帆立」
すし・和食 久

「カステラ風玉」「熊本・クエ」「海老」「カマス」
すし・和食 久

ネギと鮪のお吸い物
すし・和食 久

イクラの塩漬け
すし・和食 久

かっぱ巻きを頂き、ご馳走様でした。
すし・和食 久

2016年も12月31日まで営業。(30日、31日は夜の営業のみ)
2017年は1月2日~4日は、お正月の特別メニュー。1月5日から通常営業がスタートします。
すし・和食 久

○「すし・和食 久」
住所:宇都宮市西1-4-7
電話番号:028-612-1951
定休日:月1~2回の不定休

営業時間:12時~14時30分、18時~21時30分
公式HP
すし・和食 久

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# すし・和食 久(宇都宮市)-20

「夏休み中には、連れて行って!」と、末娘が言っていたのを今頃思い出した。
結局願いは叶わず、すでに季節は秋に。

末娘が行きたいと言っていたのは、ユニオン通りの「すし・和食 久」。
この日も運よく入ることが出来ました。(電話一本で席の予約が出来ます)
「ひとりでずるい」と末娘に言われそうだな~と思いながら、席に着きました。
すし・和食 久

お昼のメニューは1700円(税込)~。
目の前で一貫一貫握ったお寿司を昼間から頂けます。
「昼のおまかせ 7歩」1700円をお願いしました。
すし・和食 久

まずは「サラダ」
ポン酢とゴマで和えたロメインレタスで、口の中をサッパリと。
すし・和食 久

「豊後水道の平スズキ」「山口の白いか」「長崎県本鮪」「帆立」
丁寧に真心こめたこの一貫に、魅了されます。
そして食す私も、十分に味わいながら頂く。
すし・和食 久

「新潟のイシナギ」「海老」「玉」「大分のアジ」
作り手と受け手が信頼関係で結ばれていくのを感じます。
すし・和食 久

椀ものは「ズッキーニとゴボウの味噌汁」
とろとろのズッキーニが心も穏やかに。
すし・和食 久

軍艦は塩漬のいくら。
口の中でとけていく~。日本酒が飲みたい気分。
すし・和食 久

巻物はカリッと軽快、「かっぱ巻き」
2016年10月は、毎日営業する予定とのこと。
予約の電話を入れて、ふらりと気軽にお邪魔してみてください。
すし・和食 久

○「すし・和食 久」
住所:宇都宮市西1-4-7
電話番号:028-612-1951
定休日:月1~2回の不定休

営業時間:12時~14時30分、18時~21時30分
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すし・和食 久

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