栃木県宇都宮市から、ふら~と発信中です。

# すし処 みや古分店(北区赤羽)Part2

JR赤羽駅南改札を出て西口へ。
そこから歩いて一分もかからない路地奥のお店に向かいました。
すし処 みや古分店

先月お邪魔したばかり
「すし処 みや古分店」。
再びお祝いの席で使わせていただきました。
すし処 みや古分店

カウンター席に座っての宴。
今回も感動のお料理が並びました。
すし処 みや古分店

「フグの白子 スッポンの餡」
下に硬めのシャリが忍ばせてあり、柚子の香りと生姜の辛さが絶妙。
すし処 みや古分店

「京都大枝塚原の白子筍の沢煮、穴子」
なんて素敵な歯ごたえなんだろう~。初めての食感に感動。
通常穴子が圧倒的な存在感があるはずなのに・・・。まさに二枚看板。
すし処 みや古分店

「タラの芽の天ぷら 鯛の白子」
なんて贅沢な一品なんだろう~。

このまま一品一品書いていたら書き終わりそうもないので・・・。
写真から少しでも美味しさが伝わってくえると嬉しいです。
すし処 みや古分店

「鮎魚女 菜の花の葛餡」
すし処 みや古分店

「毛蟹のミソ 酢飯 クチコ キャビア」
すし処 みや古分店

「十日熟成金目鯛 スッポンのお出汁」
すし処 みや古分店

「蕪のすり流し 白子の酒蒸し」
すし処 みや古分店

「コハダ」
すし処 みや古分店

「海老の黄身おぼろ」
すし処 みや古分店

「宮城の赤貝」
すし処 みや古分店

「青森のサクラマス」
すし処 みや古分店

「ダルマイカ」
すし処 みや古分店

「イサキ」
すし処 みや古分店

「銚子の中トロ」
すし処 みや古分店

「穴子」
すし処 みや古分店

グラスで頂いた日本酒
すし処 みや古分店

料理に合わせて日本酒をチョイスして頂きました。
この日お付き合いいただきましたA社長、ありがとうございました。
すし処 みや古分店

〇「すし処 みや古分店」
住所:東京都北区赤羽西1-4-16
電話番号:03-3901-5065
定休日:不定休

営業時間:12時30分~15時(水~日曜日:要予約)、17時30分~23時
公式HP

テーマ:東京23区 - ジャンル:地域情報

# すし処 みや古分店(赤羽)

JR赤羽駅南口から歩いて1~2分。
こんな近くに、隠れ家のようなお寿司屋さんがあったとは・・・。

駅東の喧騒が嘘のよう。
周囲は落ち着いた住宅街という雰囲気が漂う。

さらに細い路地に進んでいく。
グーグルマップで予習をしていたので自信をもって路地に入れましたが、初めの方はたどり着くまでがドキドキ。
これがまた、楽しいものです。
すし処 みや古分店

黒い外壁に、暖簾がかかている。
ここが「すし処 みや古分店」。
すし処 みや古分店

外灯に店名が書かれているだけで、大きな看板はありません。
今宵はこちらでの宴。
すし処 みや古分店

靴を脱いで店内に。
8席のカウンターに4人掛けのテーブル席。
奥には個室があるようようです。

一見さんでお邪魔しましたが、店主が温かく迎い入れてくれました。
その笑顔を見て、表情が緩む私達。長年通っているかのような居心地の良さを感じました。
すし処 みや古分店

夜のカウンター席は1万5千円(税別)~。
おまかせで、次々とリズムよく料理が運ばれてきます。

「蕪のスリ流し」
綺麗な甘さが心地いい。
すし処 みや古分店

「静岡県 早掘りの竹の子」
すし処 みや古分店

「鯖の棒寿司」
すし処 みや古分店

「穴子」
すし処 みや古分店

「てっぴ大根」
ふぐのお出汁がたっぷり含んだ大根。
すし処 みや古分店

「ふぐのみかわ、白子」
すし処 みや古分店

「甘鯛 菜の花の葛餡」
すし処 みや古分店

「ふぐの白子、キャビア、アワビの煮汁」
すし処 みや古分店

これらの美食のお供として、ご主人チョイスの日本酒も堪能させて貰いました。
すし処 みや古分店

ここから握りのスタート。
「コハダ」
すし処 みや古分店

「まきえび」
すし処 みや古分店

「大分のかんぱち」
すし処 みや古分店

「はまぐり ともがけ(煮汁をかけて)」
すし処 みや古分店

「さくらます」
すし処 みや古分店

「すみいか 雲丹入り」
すし処 みや古分店

「ホッキガイ」
すし処 みや古分店

「明石のアマガレイ」
すし処 みや古分店

「出水の鯵」
すし処 みや古分店

「雲丹」
すし処 みや古分店

パリッとした海苔に包んで
すし処 みや古分店

「鮪の中トロ」
すし処 みや古分店

「穴子」
すし処 みや古分店

「しま海老入りの玉」

こちらの素敵なお店を紹介してくださった「mocamamaさん」、誠にありがとうございました。
またお邪魔したいと思わせてくれるお店に、出逢うことが出来ました。
すし処 みや古分店

〇「すし処 みや古分店」
住所:東京都北区赤羽西1-4-16
電話番号:03-3901-5065
定休日:不定休

営業時間:12時30分~15時(水~日曜日:要予約)、17時30分~23時
公式HP

テーマ:東京23区 - ジャンル:地域情報

# 丸健水産(赤羽)Part2

宇都宮市から一番近い東京都、それは北区赤羽。
この日もJR宇都宮線、新宿湘南ラインに乗り込み赤羽駅を目指しました。

北口に降り、まずは1番街に。
仕事帰りの人達で、賑わい始めています。
丸健水産

前回お邪魔した「鯉とうなぎのまるます家」。
すでに行列が出来ていました。
今日はこちらのお店はスルー。
丸健水産

本日の口開けのお店は・・・、「丸健水産」。
ちょっと立ち寄って、身体を温めようという思惑。

こちらも行列が出来ていましたが、立ち飲みのお店ですので回転が速くすぐにおでんにありつけました。
丸健水産

待っている間、ルールを復習。
牛すじはすでに売り切れた様子。
丸健水産

おでんがイイ色に茹であがっている。
丸健水産

お店の脇に置かれているテーブルで立ち飲み。
赤羽の地酒「丸眞」カップ酒を4人で2本。実はこのあともあるので、自重して・・・。
暖かい日でしたので、常温で頂きました。
丸健水産

それぞれ好きなおでんを二品ずつ。
丸健水産

私は大根とウィンナー。
丸健水産

おでんの具材がズラリと並ぶショーケースを眺めながらの一杯。
丸健水産

暗くなるに従って、お客さんが増えてきました。
美味しそうなおでんのネタ。飛ぶように売れていくのでしょうね。
丸健水産

カップ酒を少し残しておでんの出汁で割る、「だし割り」50円
「旨い!!」と大好評。
丸健水産

さて長居をしては、次のお客さんにご迷惑。
そろそろ次のお店に向かうことにしましょう~。
丸健水産

来た時より長い行列が出来ていました。
日が暮れてきて、これからが本番開始です。
丸健水産

〇「丸健水産」
住所:東京都北区赤羽1-22-8
電話番号:03-3901-6676
定休日:第一・三水曜日

営業時間:10時30分~21時30分(但し、土日祝日は21時まで)
食べログHP

テーマ:東京23区 - ジャンル:地域情報

# プロフィール

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2005年8月アメブロで「栃木を楽しむ」を。
2011年8月FC2に移り「とち、フラ~」をスタートさせました。

掲載したお店や場所が2250件、ブログ記事は4850件を超えました。
ブログでは過去の記事を探すのに一苦労。
リンク集を別途用意しています。

「栃木 プール」で検索し「栃木県の公共プール情報」のホームページから「お奨めのお店」ページへ。過去の記事に飛ぶことが出来ます。
(すでに閉店&変更あるケースも。ご了承下さい)

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