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栃木県宇都宮市から、ふら~と発信中です。

# ビストロ グランジュテ(宇都宮市)Part2

20時過ぎ、若者たちで賑わうオリオン通りを横目に、こちらの路地に入ろう。
「靴のタナカ本店」と「タケカワビル(旧・ロッテリア)」の間の路地。
ビストロ グランジュテ

目的地は入ってすぐのスタンドビル。
様々な飲食店が入店している建物です。
ビストロ グランジュテ

先日お邪魔した「ビストロ グランジュテ」。

ちょうど一巡目のお客様が帰られたあとのよう。
今日はゆっくり店主と会話が楽しめそう。
ビストロ グランジュテ

外に四人がけのテラス席はありますが、カウンター席がメインのお店。
思惑通り、店主と有意義な時間を過ごすことが出来ました。
ビストロ グランジュテ

お客さんの男女比を尋ねてみると、六割が女性のお客さんとのこと。
こちらのお店で頂けるのは、カダラに優しいオーガニックワイン。
美や健康に敏感な女性が集まっているのでしょうね。

ワインに詳しくない私にも、丁寧に説明しワインを提供してくれました。
一杯目は、フランス・ロワール産。
テレブランという品種で作った白ワイン。グラス900円(すべて税別)で。
ビストロ グランジュテ

ワインと共に頂いたのは「前菜三種盛り」800円
パテ・ド・カンパーニュ、自家製ピクルス、イワシのエスカベージュ
ビストロ グランジュテ

「最近、一品目としてオススメしている料理があるんです」と店主。
お願いすると、「ウフマヨ」400円というソースの上に白い物体が一つ。
ビストロ グランジュテ

ナイフで割ると、中からとろーり黄身が溢れ出してきました。
アンチョビマヨソースと半熟卵の組み合わせ。
優しく空腹を満たしてくれる一品。ソースも美味しくワインとも合いました。
ビストロ グランジュテ

フランス・トゥーレーヌ産。
ソーヴィニョン・ブランという品種で作った白ワイン。グラス900円
ビストロ グランジュテ

最後は赤で。
棺桶から出てまで飲みたくなるということを謳っているラベル。グラス800円
愉快になるワインでした。
ビストロ グランジュテ

○「ビストロ グランジュテ」
住所:宇都宮市江野町4-10 スタンドビル101
電話番号:028-612-1603
定休日:月曜日

営業時間:18時~24時
公式インスタグラム栃ナビHP
ビストロ グランジュテ

テーマ:栃木の食べ歩き - ジャンル:グルメ

# ビストロ グランジュテ(宇都宮市)

オリオン通りから一本細い路地に。
先ほどまでの街の喧騒が嘘のよう。渋い大人の世界に誘ってくれました。
ビストロ グランジュテ

東武宇都宮百貨店近く、「靴のタナカ」の西隣の路地を入ると、右手に見えてくるスタンドビル。
一階には「海鮮・活魚 わた屋」も入っているビルです。
ビストロ グランジュテ

同じく一階。2018年4月18日にオープンしたのが、「ビストロ グランジュテ」。
オーガニックワインと音羽シェフのオーベルジュで修行したシェフの料理が頂けると、今評判になっているお店です。

お店はカウンター席10席と、外に4人がけのテラス席。
シェフが一人で調理とサービスをこなしていました。
ビストロ グランジュテ

まずはオーガニックワインをグラスで頂きましょう。
目の前に2本ワインを並べ、それぞれ丁寧に説明を。解説を参考にして、その中の一本を頂きました。
南アフリカ スワートランド「ベビー・バンディート キープ・オン・パンチング」900円
ビストロ グランジュテ

お通しに「オリーブのマリネ」。
酸味に角がなく、旨味が全面に。これは美味しい!!
ビストロ グランジュテ

フードのメニューを拝見。
前菜のほか、メインやパスタやタコライス、デザートも用意されている。
一軒目として、そして〆の一軒としても使えそう。
ビストロ グランジュテ

「前菜盛り合わせ(5品)」1200円をお願いしました。
仕込みがしっかりされており、仕事も早い。
「ラタトゥイユ」「ベーコン、モッツァレラ、玉ねぎのキッシュ」「パテ・ド・カンパーニュ」「イワシのエスカベッシュ」「ピクルス」
ビストロ グランジュテ

食べていて、疲れない。
オーガニックワインが好きで、お店の品揃えになったというシェフ。ワイン同様料理も実に穏やか。
優しくて旨味溢れた味わいに仕上がっていました。
ビストロ グランジュテ

「ラタトゥイユ」にも、しっかり個性が現れていました。
ビストロ グランジュテ

ワインカクテルが7種類用意されていました。
初めて飲む「カリモーチョ」600円。赤ワインとコカ・コーラの組み合わせ。
なるほどこれならお酒に弱い女性でも、スカッと爽快に飲める!!
ビストロ グランジュテ

最後は赤ワインをグラスで頂き、〆ましょう。
「ピエール=オリヴィエ・ボノーム蔵ルージュ」
余韻も楽しめる素敵なワインでした。

満席状態になり、今宵はこのへんで。
次回はもう少しゆっくりとワインと料理を楽しませて頂きますね。
ビストロ グランジュテ

○「ビストロ グランジュテ」
住所:宇都宮市江野町4-10 スタンドビル101
電話番号:028-612-1603
定休日:月曜日

営業時間:18時~24時
公式インスタグラム栃ナビHP
ビストロ グランジュテ

テーマ:栃木の食べ歩き - ジャンル:グルメ

# グー・ド・レザン(宇都宮市)-5

街なかフレンチ、「グー・ド・レザン」。
宇都宮中央郵便局北側にある三共ビル一階にお店を構えています。
グー・ド・レザン

街なかですので駐車場は無いものと思っていたら・・・。
2,018年7月からお店の目の前に、最大6台停められる駐車場が確保できたようです。
(撮影当日、建物解体工事のためトラックが停められていますが、この場所です)
グー・ド・レザン

縦列駐車になりますが、真ん前なので皆さん協力しながらご活用くださいね。
グー・ド・レザン

ひとりでふらりとお邪魔したので、いつものカウンター席に。
サービスと調理、男性二人の息があったコンビネーションは見ていて安定感があります。
グー・ド・レザン

ランチは1890円と3000円(どちらも税込)。
前菜+主菜+デザート+ドリンク(バケット付)の1890円のランチをお願いしました。
それぞれ選ぶことが出来ますので、オーダーする楽しみも。

前菜「赤イカのフリット バルサミコソース」
優しく衣に包まれた赤イカ。口に含むとプリッと旨さが弾けます。
ズッキーニのフリットも添えられ、瑞々しさが溢れます。

秋のよそおい、赤茶色の葉は「アユランサス」。
ほのかな酸味がして、美味しかった。
グー・ド・レザン

皮はカリッと、中はもっちりのバケット。
通常はバターが添えられていますが、私は無しで。このままでも十分美味しい。
グー・ド・レザン

主菜「本日のお魚料理」
黒メヌキのソテー フレッシュトマトとシェリービネガーソース。
ふんわりとろける美味しさのメヌキ。
ソースの酸味が、食欲を誘います。
グー・ド・レザン

デザートは「ブラジルプリン」
お店の看板デザートで、ココナッツミルクと練乳を加えた濃厚プリン。
なめらかな口当たりの中に、深い甘さが内包されています。
軽快なプリンではなく、ゆっくり味わいながら頂くプリンです。
グー・ド・レザン

ドリンクの準備を始めたオーナー。
ハンドドリップでコーヒーを淹れる。

蒸らしでコーヒーが見事に膨らんだ!!相当フレッシュなコーヒー豆を使っている様子。
聞くと銀座にある「舘田珈琲焙煎所」の豆を使用しているとのこと。次回はドリンクでコーヒーを選択し、味わってみたい。
グー・ド・レザン

今回チョイスしたのは「紅茶」。
角がなく丸みがあるアールグレイ。心癒やされる紅茶でした。
グー・ド・レザン

〇「Gout du Raisin(レストラン グー・ド・レザン」
住所:宇都宮市中央本町3-8三共ビル1F
電話番号:028-666-4390
定休日:月曜日、第二火曜日

営業時間:11時30分~15時(L.O13時30分)、17時30分~22時30分(L.O21時)
公式HP公式フェイスブック栃ナビHP
レストラン グー・ド・レザン

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# プロフィール

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Author:pool
2005年8月アメブロで「栃木を楽しむ」を。
2011年8月FC2に移り「とち、フラ~」をスタートさせました。

掲載したお店や場所が2300件、ブログ記事は4900件を超えました。
ブログでは過去の記事を探すのに一苦労。
リンク集を別途用意しています。

「栃木 プール」で検索し「栃木県の公共プール情報」のホームページから「お奨めのお店」ページへ。過去の記事に飛ぶことが出来ます。
(すでに閉店&変更あるケースも。ご了承下さい)

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