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栃木県宇都宮市から、ふら~と発信中です。

# ビストロ パラディ(宇都宮市)-15

圧巻のCPを誇る「ビストロ パラディ」。
栃木県庁と二荒山神社に間、百目鬼通りという路地にある老舗店です。

シェフが私が卒業した中学校の先輩とわかり、凄く親近感が湧きました。
そんな素敵な夜・・・。私含めて五人の宴がスタートしました。
ビストロ パラディ

ディーナータイムもコース仕立て。
いつもお願いするのは真ん中、「Dine C」3780円。
毎回これでお腹いっぱい、大満足!!
ビストロ パラディ

毎月変わるオードブルが7品も登場するコース。
店内に貼り出されているのが、「Dine C」の内容。

ここから一品・・・ではなく、コース内に全部出てくるんです。
これ以外に十種類近いメイン料理から一品、豊富なデザートメニューから三品。
ビストロ パラディ

アミューズ・ブーシュ1皿
「冷凍みかんと洋梨クーリィ ポワール・ヴィリアムス」
「ゴルゴンゾーラチーズの一口パイ コニャック風味 みかんマーマレードと黒胡椒」
ビストロ パラディ

メニューの文字だけを追うと、合いそうもない食材の組み合わせ。
食べてみると納得の美味しさ。驚きの連続です。

バケット
ビストロ パラディ

オードブル7皿
「梅とカツオ節・生姜・アンチョビ・オリーブオイルでエチュベした秋茄子のキャビアで 蒸し茄子・マグレ鴨、ジンジャートーストを・・・」
ビストロ パラディ

「真鱈・大根・昆布コンソメのココット 自家製パンチェッタ(ヤシオポークバラ肉)薫製削り 大根蓋 マスタードディジョンのせ 柚乃香」
ビストロ パラディ

「いろいろなフレッシュ茸・ホタテ貝の軽いテリーヌと御養卵ファルシ うにマヨネーズ」
ビストロ パラディ

「兵庫産一年牡蠣と春菊・新米コシヒカリのリゾット 青森桜姫地鶏 12ヶ月ミモレットチーズ」
ビストロ パラディ

「柿のアールグレイティジュレ寄せとズワイガニ 蕪ジュレンヌ ヴィネガー漬汁 ヨーグルトソース」
ビストロ パラディ

「フォアグラポワレとフランス栗のガレット コーヒーキャラメルとパウダーがけ」
ビストロ パラディ

「天使の海老ブイヨンで煮た里芋の冷たいスープ シナモン味噌クリーム添え シナモン里芋フライ 里芋地そば粉味噌ニョッキ トマトソース 七味唐辛子」
ビストロ パラディ

お酒も進みました。
ビストロ パラディ

魚料理、肉料理 数種類ずつの中から「お好みの一品」
Sさん、Tさんは・・・
「天然真鯛のポワレ 香草オイルとヴァルサミコ酢ソース」
ビストロ パラディ

Mさんは・・・
「ひな鶏と天使のエビのポワレ 鶏と海老のジュ」
ビストロ パラディ

そして私は「仔羊背肉の香草パン粉焼き」
ビストロ パラディ

デザートメニューも豊富。
この中で三品選ぶことが出来ます。
ビストロ パラディ

お任せお願いしました。紅茶をいただきながら、優雅なティータイム。

最後の最後まで楽しませてくれて、大満足。
お腹いっぱい、楽しい一夜になりました。
ビストロ パラディ

○「ビストロ パラディ」
住所:宇都宮市塙田2-3-25 東光ビル1F
電話番号:028-625-6554
定休日:日曜日・祝日(予約の場合営業)

営業時間:11時30分~13時45分(L.O)、18時~21時30分(L.O)
栃ナビHP
ビストロ パラディ

テーマ:栃木の食べ歩き - ジャンル:グルメ

# Huit ワイン食堂(宇都宮市)

栃木県庁の周りが、賑やかになってきた。

2018年11月1日、県庁近く「韓国料理 松家」の東隣に可愛らしいお店がオープンしました。
「Huit(ユイット) ワイン食堂」。
(下の写真、右奥に見えるのが県庁「昭和館」)
Huit ワイン食堂

Huitとは「8」を意味するフランス語。
気軽に食事やお酒が楽しめるビストロ系のお店。
オープンしたばかりとあって、お祝いの生花に囲まれています。
Huit ワイン食堂

カウンター席4~6席。
テーブル席12席。
ご夫婦でお店を営んでおり、ちょうどいい大きさ。
Huit ワイン食堂

ピカピカと輝くカトラリー。
おっ!ナイフは「ラギオール」だ!!
メインは肉料理を頂いちゃおう。
Huit ワイン食堂

写真のメニュー表は、オープン直後(11月2日)に撮ったもの。
料理を頂いたこの日はメニューも増えていましたので(不覚にも撮らなかった・・)、今後益々充実していくのが予想できます。
またその日の黒板メニューもあり、私自身リピートするのが楽しみです。
Huit ワイン食堂

まずは「パン&リエット」400円(すべて税別)
これを肴にお酒を楽しませて貰おう~。
Huit ワイン食堂

「レバームース」400円
スッと気持ちよく入るレバームース。爽やかに旨味が口の中に広がります。
リエットといい、レバームースといい、心がホッコリ優しくなる味わいです。
Huit ワイン食堂

この日頂いたのはすべてグラスで。
スパークリングワイン600円、白・赤ワイングラス500円~という値段設定。
もちろんボトルでの提供もあり、気軽に飲めそうなリーズナブルなものも多数用意されていました。
Huit ワイン食堂

黒板メニューに「ブータンノワールのテリーヌ」900円を発見!!
豚の血や脂で作る、フランス伝統料理のひとつ。

赤黒く光るテリーヌ。
なめらかな口当たり、深い旨味を感じます。
紅玉のピュレと、熟成バナナのキャラメリゼが添えられ、さらに癖なく美味しく頂けました。
Huit ワイン食堂

〆は「ラムのステーキ」1800円
美しい火の入れ具合。
柔らかく柔肌のような食感。艶っぽさを感じる美味しさです。
ラタトゥイユとバジルソース、焼き野菜が添えられ、ラムの脂部分もとろけます。

ガツンと肉で〆たのに、胃は不思議にスッキリ。
心地いい休日の晩餐になりました。
Huit ワイン食堂

○「Huit ワイン食堂(ユイット)」
住所:宇都宮市塙田2-1-3
電話番号:028-348-2372
定休日:日曜日、不定休あり

営業時間:12時~13時(L.O)月~金、18時~22時(L.O)
ランチ開始は未定
公式HP公式インスタグラム

テーマ:栃木の食べ歩き - ジャンル:グルメ

# ビストロ グランジュテ(宇都宮市)Part2

20時過ぎ、若者たちで賑わうオリオン通りを横目に、こちらの路地に入ろう。
「靴のタナカ本店」と「タケカワビル(旧・ロッテリア)」の間の路地。
ビストロ グランジュテ

目的地は入ってすぐのスタンドビル。
様々な飲食店が入店している建物です。
ビストロ グランジュテ

先日お邪魔した「ビストロ グランジュテ」。

ちょうど一巡目のお客様が帰られたあとのよう。
今日はゆっくり店主と会話が楽しめそう。
ビストロ グランジュテ

外に四人がけのテラス席はありますが、カウンター席がメインのお店。
思惑通り、店主と有意義な時間を過ごすことが出来ました。
ビストロ グランジュテ

お客さんの男女比を尋ねてみると、六割が女性のお客さんとのこと。
こちらのお店で頂けるのは、カダラに優しいオーガニックワイン。
美や健康に敏感な女性が集まっているのでしょうね。

ワインに詳しくない私にも、丁寧に説明しワインを提供してくれました。
一杯目は、フランス・ロワール産。
テレブランという品種で作った白ワイン。グラス900円(すべて税別)で。
ビストロ グランジュテ

ワインと共に頂いたのは「前菜三種盛り」800円
パテ・ド・カンパーニュ、自家製ピクルス、イワシのエスカベージュ
ビストロ グランジュテ

「最近、一品目としてオススメしている料理があるんです」と店主。
お願いすると、「ウフマヨ」400円というソースの上に白い物体が一つ。
ビストロ グランジュテ

ナイフで割ると、中からとろーり黄身が溢れ出してきました。
アンチョビマヨソースと半熟卵の組み合わせ。
優しく空腹を満たしてくれる一品。ソースも美味しくワインとも合いました。
ビストロ グランジュテ

フランス・トゥーレーヌ産。
ソーヴィニョン・ブランという品種で作った白ワイン。グラス900円
ビストロ グランジュテ

最後は赤で。
棺桶から出てまで飲みたくなるということを謳っているラベル。グラス800円
愉快になるワインでした。
ビストロ グランジュテ

○「ビストロ グランジュテ」
住所:宇都宮市江野町4-10 スタンドビル101
電話番号:028-612-1603
定休日:月曜日

営業時間:18時~24時
公式インスタグラム栃ナビHP
ビストロ グランジュテ

テーマ:栃木の食べ歩き - ジャンル:グルメ

# プロフィール

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Author:pool
2005年8月アメブロで「栃木を楽しむ」を。
2011年8月FC2に移り「とち、フラ~」をスタートさせました。

掲載したお店や場所が2300件、ブログ記事は5000件を超えました。
ブログでは過去の記事を探すのに一苦労。
リンク集を別途用意しています。

「栃木 プール」で検索し「栃木県の公共プール情報」のホームページから「お奨めのお店」ページへ。過去の記事に飛ぶことが出来ます。
(すでに閉店&変更あるケースも。ご了承下さい)

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