栃木県宇都宮市から、ふら~と発信中です。

# ZIG MEAT DINING(宇都宮市)-8

宇都宮市役所近く、いちょう通り沿いにある「ZIG MEAT DINING」
ブログを振り返ると、圧倒的にハンバーグを頼んでいることが多い。
ZIG MEAT DINING

ZIGのハンバーガーを口にしたのは六年前。
それも、テイクアウトしてきたもの。できたて熱々のハンバーガーは食べたことが無いんです。
ZIG MEAT DINING

ということで、見るのはハンバーガーの欄のみ。
他のメニューは眼中になし。
ZIG MEAT DINING

よ~し、「ZIG盛り」1400円(すべて税込)!!
食べる気満々です。

オーダーが入ってから「ペタペタ」とお肉を成型する音。
そして焼き出す!!出来上がるのが楽しみ!!
ZIG MEAT DINING

まずはサラダ。
濃厚な自家製ドレッシング。野菜が進みます。
ZIG MEAT DINING

スープ。
麹の甘い香り、様々な食材が溶け込んだ味。
ZIGでしか味わえない、独特のスープです。
ZIG MEAT DINING

予想以上の大きさ。
パテが二枚。あとで聞いたら、一枚が100g。つまり計200g。
厚切りトマトとチーズにベーコン。ズッシリとした重さに驚きです。
ZIG MEAT DINING

包みに入れて上から潰しても・・・。
みな密度が高い固体なので、薄く潰れません!!

綺麗に食べるのは諦め、野獣のようにかぶりつく。
パンがもっちりと弾力があって、具材に負けない強さ。
しっかりと一つの世界にまとめ上げてくれています。
ZIG MEAT DINING

揚げたてポテトもたっぷり
ZIG MEAT DINING

ケチャップとマスタードを大胆に付けて。
ZIG MEAT DINING

ドリンクも付いています。
ハンバーグと言えば、やっぱりコーラ。
一個でお腹いっぱい。食べ過ぎました~。
ZIG MEAT DINING

○「ZIG MEAT DINING」
住所:宇都宮市中央2-1-2
電話番号:028-678-4429
定休日:月曜日

営業時間:11時~14時(L.O13時30分)、17時~24時
公式フェイスブックぐるなびHP栃ナビHP
ZIG MEAT DINNING

テーマ:栃木県 - ジャンル:地域情報

# 牛かつ なかい(宇都宮市)

「牛かつ」
1~2年ほど前からテレビなどで取り上げられブームになっていたとか。
ほとんどテレビを見ないもので、テレビ発のブームにはめっきり疎くなってしまいました。

2017年8月29日、宇都宮にもその「牛かつ」の専門店がオープンしたとのこと。
お店の名前は「牛かつ なかい」
牛かつ なかい

JR宇都宮駅東口、鬼怒通り東宿郷交差点を少し北上した場所にある舘野コーポ一階。
お店の周囲に10台分の駐車場が完備されています。
牛かつ なかい

知人が伝えてくれた情報をみると、洋食屋さんの「牛のカツレツ」とは違うものみたい。
どんなものなのか、興味津々。
牛かつ なかい

ちょうどお昼時。
ほぼ満席状態。カウンター席に唯一空いていた一席に座らせて貰いました。
牛かつ なかい

メニューは潔く、「牛かつ」のみ。あとはおつまみ程度。
グラムで料金が変わる仕組みで、現在は昼も夜も同じ値段、同じ内容とのこと。
今回は「牛かつ麦飯セット130g」1280円(税込)をお願いしました。
牛かつ なかい

注文して数分も経たないうちにお膳が運ばれてきた。
メニューが1種類、サッと短時間で揚げる牛かつ、という要素のお陰で、配膳が実に早いのでしょうね。
昼の時間に限りがある会社員にとっては、非常に有り難い。
牛かつ なかい

配膳時に食べ方のレクチャー。
60秒でサッと揚げたサーロインはミディアムレア状態。専用の溶岩で自分好みで焼いて食べてくださいとのこと。
また6種類の調味料をお好みで。
牛かつ なかい

山盛りのキャベツ。
その手前には130gの牛かつ。
とんかつと違い厚みは薄く、一切れも細くカットされている。
牛かつ なかい

一切れ持ち上げてみると、ミディアムレアというよりレアに近い。
脂部分が少なく赤身中心の肉質に見える。
牛かつ なかい

熱せられた溶岩に乗せ火を通し、まずはわさび醤油で頂こう~。
サクッと軽快!!なんてあっさりとした味わいなんでしょう。

とんかつのように肉の脂、揚げた油で、旨いけどコッテリ感に襲われることがない。
逆に油気が少なく、物足りなさを感じる人もいるのでは?

牛肉を使ったステーキや焼肉より、非常にヘルシーな気分にさせてくれました。
新種の食べ物として面白く、「牛かつ」・・・気に入りました。
牛かつ なかい

麦飯を半膳おかわりし(お替り一杯は無料)、とろろ&牛かつ乗せで〆。
お腹いっぱい、ご馳走様でした。
牛かつ なかい

〇「牛かつ なかい」
住所:宇都宮市東宿郷4-6-5
電話番号:028-637-3333
定休日:不定休

営業時間:11時30分~14時30分(L.O14時15分)、17時~22時(L.O21時30分)
公式フェイスブックヒトサラHP

テーマ:栃木県 - ジャンル:地域情報

# ステーキ&ワイン 存じやす(宇都宮市)-10

宇都宮市の老舗ステーキハウスと言えば、「ステーキ&ワイン 存じやす」。
創業85年の歴史あるお店で、宇都宮中央郵便局そばの出雲通り沿いにあります。

ランチは土日のみの営業。
予約で満席になることも多く、気軽に「存じやす」の料理が食べられないのが悩ましいところでした。
存じやす

そんな私に朗報が入っていました。
惣菜&お弁当など、デリカ営業を店頭で行っているとのこと。(2017年2月~)
今まで存じませんでした!!ということで、早速訪問。
存じやす

街中のお店ですが、さすが老舗店。周辺に専用駐車場が完備されています。
夜は満車が常ですが、回転早いデリカ営業なので余裕でOK。

告知黒板を確認して、いざ店内に。
存じやす

入ってすぐの所にショーケースが。
お弁当以外に、惣菜、デザート、自家製のタレやドレッシングも販売していました。
存じやす

お弁当は注文してから作りはじめ、4~5分待って完成。
ビニール袋に、おしぼりやお箸を入れて貰い意気揚々と帰社してきました。

頼んだのは、「イベリコ豚ハンバーグと和牛しぐれ煮のMIX弁当」1000円(税込)
これが見た目も味わいも、さすが「存じやす!!」と思わせてくれるお弁当。
中央には、柔らかい「ごぼうのキンピラ」と「キュウリのピクルス」「コールスロー」
存じやす

右手は、焼きたて熱々のハンバーグ。
ステーキハウスのハンバーグですので、お弁当でも心に響く美味しさ。

タレは別添え、お好みでどうぞ。
塩コショウが効いていて、暑いこの時期体が喜ぶ。
存じやす

左手は和牛のしぐれ煮。柔らかく煮こまれ、敷かれているご飯との相性抜群。
非常に満足度高いお弁当です。
存じやす

デザートも追加で買ってきました。
「磨宝卵のフォンダンプリン」432円(税込)
とろとろ食感のプリンで、甘さは控えめ。底にはカラメルソースがたっぷり。
存じやす

予約も受け付けていますので、会社のパワーランチなどにも最適ですね。
存じやす

○「ステーキ&ワイン 存じやす」
住所:宇都宮市中央5-9-2
電話番号:028-637-4129
定休日:月曜日

営業時間:12時~13時30分(土日祝日のみ)、17時30分~22時(L.O)
       デリカ販売(店頭にて)11時~15時
公式HP公式フェイスブック栃ナビHP
存じやす

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