栃木県宇都宮市から、ふら~と発信中です。

# 寿司割烹 喜多八(宇都宮市)-5

「鱧天丼、始まりました!」

と、女将さんのブログに案内の記事が。
これは是非食べないと!!

お邪魔したのは瑞穂野団地内にある老舗店「寿司割烹 喜多八」。
喜多八

お店の前に車を停め、いざ店内に。
喜多八

玄関口にあるランチメニュー表の中、一段大きく書かれている文言が目に飛び込んできました。
「期間限定」「数量限定」「瀬戸内海産 鱧天丼」1300円(税込)

魚偏に豊ではも。京料理には欠かせない食材。
6月下旬から7月25日の約一ヶ月行われる、大阪の天神祭りでも大いに食されます。
喜多八

カウンターに座るや否や、「鱧天丼ください」と。
食べる気満々です。
喜多八

ご主人が今〆たばかりの鱧を見せてくれました。
生命力豊なそうな獰猛な顔。丸々と太り、実に美味しそう~。食べたらパワーを貰えそうです。
喜多八

ピカピカに磨かれた骨切り包丁で、鱧の長くて固い小骨を切っていく。
その後奥の厨房で天ぷらに。

しばらくして、「鱧天丼」がドーンと登場。
喜多八

小鉢が二品
喜多八

今日の椀物も、この「活じめ鱧のあら汁」。
鱧が丼と椀とでハーモニー。
喜多八

椎茸など野菜の天ぷらも揚げたてで美味しい。
自家製のタレが甘過ぎずしょっぱ過ぎずで絶妙な味わい。
喜多八

身が厚くふっくら美味しい鱧天。
上品な味わいで、夏が来るのを予感させてくれました。
喜多八

サービスにアイスコーヒーを頂き〆。
ご主人、若女将さんとよもや話にしばし花を咲かせました。
喜多八

うわ~、夜の黒板メニューも美味しそう~。
喜多八

○「寿司割烹 喜多八」
住所:宇都宮市瑞穂1-19-10
電話番号:028-650-4611
定休日:水曜日(2017/6/20(火)もお休み)

営業時間:11時30分~21時30分(L.O)。ランチは14時まで
公式HP公式フェイスブックマスターのブログ若女将のブログ栃ナビHP
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# 寿司割烹 喜多八(宇都宮市)-4

盆暮れだけではなく、ゴールデンウィークも帰省し一家団欒を楽しまれるお家も多いはず。
我が家も亡き父の三十三回忌を行う予定で、子供達も東京から一時帰省してきます。

そういうお客さんの受け皿になろうと、有り難いことにゴールデンウィーク中営業している飲食店が結構多いんです。
瑞穂野団地内にある「寿司割烹 喜多八」さんもその一つ。
寿司割烹 喜多八

それも通常休みである水曜日の、今日(5月3日)、10日も元気に営業!!
5月のお休みは、17日、24日、31日のみ。
寿司割烹 喜多八

カウンターに座って、ランチを頂こう~。
すると、「先日までセブにいらっしゃったんですね」と声をかけてこられた紳士が。

外で写真を撮っている姿を見かけ、poolだと直感で分かったようです。
「毎朝、ヤフーのニュース・天気予報を見た後に、必ずとち、フラ~を見るんです」と。
私よりブログ内容を覚えていらっしゃる。嬉しいご縁が広がりました。

平日のランチと休日のランチは若干メニューが変わります。
是非下記の公式HPをご確認を。
寿司割烹 喜多八

お願いしたのは「海鮮丼(数量限定)」1300円(税込)
小鉢やアラ汁も付いてきます。
寿司割烹 喜多八

この日ある食材使っての海鮮丼。まさに一期一会。
マグロ赤身、中トロ、金目鯛、コハダ、海老、ヒラマサ、桜鯛、いくら、そして出汁巻き玉子。
酢飯と共にガッツリと頂きました。
寿司割烹 喜多八

幸運にも極上の本まぐろが入ったということで・・・。
もちろん美味しかったですが、有明海のコハダの美味さにはビックリ!!記憶がコハダに焼き付いてしまいました。
寿司割烹 喜多八

アラ汁も豪華。
「天然平目と平政と金目鯛とぼたん海老」
寿司割烹 喜多八

食後にコーヒーも頂き、ご馳走様でした。
冬の「牡蠣フライ」が終わり、5月からランチにも「大きなエビフライ定食」1400円が登場。
初夏には昨年も大好評「鱧天丼」が帰ってくるとのこと。
旬の食材を味わいに、是非足を運んでみてください。
寿司割烹 喜多八

○「寿司割烹 喜多八」
住所:宇都宮市瑞穂1-19-10
電話番号:028-650-4611
定休日:水曜日

営業時間:11時30分~21時30分(L.O)。ランチは14時まで
公式HP公式フェイスブックマスターのブログ若女将のブログ栃ナビHP

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# 春鮨(宇都宮市)

ネタもシャリもビックサイズなお寿司屋さんがあると耳にして、瑞穂野団地に。
新四号線から団地内に入り、三階建ての立派な建物が目に飛び込んできました。

お店の名前は「春鮨」。
駐車場も広く、堂々たる店構え。
店内もカウンター席、テーブル席、広々とした座敷間も用意されています。
春鮨

土日もやっている700円(すべて税込)のランチが有名。
メニューを見ると、ランチメニューが無い!?と思ったのは早合点。
左端に、しっかりランチが書かれていました。

周囲を見渡すと、700円ランチの告知が何枚も貼られているじゃありませんか。
「ランチ寿司」「ランチチラシ」「ランチ丼」どれにしょうか・・・。
春鮨

カウンター席に座り悩んでいると、ご主人が先に入った8名分の寿司を握っている最中。
えっ!!これが700円で食べられるの!?と思い、女将さんに尋ねると「上にぎり」とのこと。
そうですよね、大きな大トロもネタに入っている・・・。
春鮨

見ていたら、この大トロが食べたくなり、「上にぎり」1700円を注文していました。
噂通りのビックサイズ。

江戸前の二倍は優にある。
春鮨

「今日生のマグロが入ったので、しっかり食べて行ってね」とご主人。
鮪の赤身、大トロ・・・。
口一杯に頬張る寿司は、たまりません。
春鮨

優しいお味噌汁を頂き、ご馳走様でした。
この日は18名様の予約客も入っているようで、満員御礼でした。
春鮨

〇「春鮨」
住所:宇都宮市瑞穂2-15-1
電話番号:028-656-4141
定休日:水曜日(祝日の場合は営業)

営業時間:10時~14時(ランチメニューは11時~13時50分)、17時~21時
栃ナビHPホットペッパーHP

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ブログでは過去の記事を探すのに一苦労。
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