栃木県宇都宮市から、ふら~と発信中です。

# 熟成肉X鉄板焼 valon(宇都宮市)

東武馬車道通り。
東武宇都宮百貨店正門から大通りに繋がる通りの通称。

その東武馬車道通り沿い、2016年4月1日に「熟成肉X鉄板焼 valon(バロン)」がオープンしました。
5月中旬からランチ営業も始まったと聞きつけ、お邪魔することに。

BARのような洒落た外観。窓の鉄格子が印象的です。
熟成肉X鉄板焼 valon(バロン)

ランチは900円(税込)~。
奥には鉄板が敷かれたカウンター席、手前にはテーブル席が並んでいます。
近くの会社員を中心に、入れ代わり立ち代わり多くのお客さんで賑わっていました。
熟成肉X鉄板焼 valon(バロン)

「最高級黒毛和牛ハンバーグ」1200円(税込)をオーダー。
薬味は、山葵、柚子胡椒、ニンニク醤油、おろしポン酢の四種類から選べます。

まずはサラダ
熟成肉X鉄板焼 valon(バロン)

調理場となっている鉄板カウンターが見えない席に座ってしまったので、調理の風景を眺められず残念。
壁には大画面テレビが取り付けられ、優雅に泳ぐ魚たちを眺めながら待つことしばし。

ジューという軽快な音と共にハンバーグが運ばれてきました。
熟成肉X鉄板焼 valon(バロン)

丸々としたハンバーグ。柔らかくお箸で頂けます。
じゅわーと肉汁が噴き出すスタイルではなく、中はタルタルのよう。
肉自体に塩コショウの味付けがされていて、そのままでも十分味わえます。
飽きて来たら薬味を乗せて。今回は柚子胡椒をチョイスしてみました。
軽やかに頂けるハンバーグでしたので、女性の方にも好評のようでしたよ。
熟成肉X鉄板焼 valon(バロン)

ご飯とスープも付いてきます。
熟成肉X鉄板焼 valon(バロン)

食後にアイスコーヒーを頂き〆。
看板メニューの熟成牛は夜のみの。3500円~コースが用意されています。
詳細は下記のぐるなびHPを参照ください。
熟成肉X鉄板焼 valon(バロン)

○「熟成肉X鉄板焼 valon(バロン)」
住所:宇都宮市江野町6-4 1F
電話番号:028-680-7964
定休日:火曜日

営業時間:11時30分~14時(平日のみ)、17時30分~22時30分(金・土・祝前日23時)
ぐるなびHP
スポンサーサイト

テーマ:栃木県 - ジャンル:地域情報

# ぶつをのうどん(宇都宮市)-11

6月16日で8周年を迎える「ぶつをのうどん」。
宇都宮市役所西側そばにある讃岐うどんのお店で、私もオープン当初から通わせていただいています。

打ちたての自家製麺はコシがあり食べ応えがあります。
表面がつるつるで極太麺ですが、つるつる気持ちよく入ってしまうんです。

初夏の思わせる暑い日に、お邪魔させて貰いました。
ぶつをのうどん

茹でたてをだしてくれる「ぶつをのうどん」。
茹であがるまで少々時間がかかります。そのためサービスで小鉢を出してくれるんです。

この日は「冷ややっこの浅漬け乗せ」
ひんやりさっぱり、待つ時間も短く感じます。
ぶつをのうどん

今回は豪快に「うどん」+「揚げ物」+「ごはん」、三種同時に頂いちゃおう。
8年通って初めての試み。三種セットだと、会計から30円引き+ぷちデザートも付いてきます。
「肉汁つけうどん」770円+「ちくわ天」120円+「ごはん」180円=1070円-30円=1040円(税込み)
ぶつをのうどん

冷水で〆た極太うどん。
コシがあって力強く、なめらかな舌触りで爽快。
ぶつをのうどん

熱々の肉汁につけて頂きます。
芋豚の旨味、玉ねぎの甘味、ニラの香り、実に美味しい。
ぶつをのうどん

うどんが食べ終わったら、ごはんに肉汁を入れて「つゆだく豚丼」の完成です。
スプーンでサラサラ、いや~食べた食べた!!
ぶつをのうどん

ぷちデザートのヨーグルトを頂き、ご馳走様でした。
これからも元気に10年、20年と美味しいうどんを提供し続けてくださいね。
ぶつをのうどん

○「ぶつをのうどん」
住所:宇都宮市松が峰2-9-3 TMビル1F
電話番号:028-639-0477
定休日:水曜日(祝日の場合は営業)

営業時間:11時30分~15時(L.O14時30分)、17時~20時(L.O19時45分)
栃ナビHP
ぶつをのうどん

テーマ:栃木県 - ジャンル:地域情報

# 割烹 三日月(宇都宮市)Part2

東武馬車道通りにある「割烹 三日月」。
久しぶりにお邪魔してきました。

東武宇都宮百貨店正門すぐ。
いくつもの飲食店が入って行く「みよしビル」にお店があります。
割烹 三日月

地下にあるので、街の喧騒を忘れさせてくれる。隠れ家的なお店。
土曜、日曜日もランチ営業をやっており、買い物帰りのご夫婦も食事を楽しんでいました。
割烹 三日月

ランチは900円(税込)~。
カウンターに座り、頼んだのは「ステーキ丼定食」1500円(税込)
割烹 三日月

ブロック肉をスライスし、フライパンで焼き始めた。
茶碗にご飯をよそっている・・・。あれ?丼じゃなかったっけ!!??

それを寿司桶に移し、木杓文字を使って酢飯を。
その後いくつかの工程を経て、ドンぶりに移す。なんて手間がかかっているんでしょう。

ステーキも表面に焼き目を入れた後は、お肉を休ませながら中まで火を入れています。
まさに手間暇かけた日本料理のステーキ丼。

小鉢はオニオンスライス、蒸し物、味噌汁、香の物も。
割烹 三日月

蒸し器から取り出したばかりの茶碗蒸し。
ふわふわとろとろ。
割烹 三日月

お味噌汁も上質な味わい。
割烹 三日月

そしてステーキ丼。
割烹 三日月

上質な黒毛和牛が使われ、美味しさがギュッと凝縮してる。
おろしポン酢と山葵醤油が用意され、今回はもっぱら山葵醤油で頂きました。
酢飯も絶妙で、脂がのったステーキも気持ちよく頂けました。
割烹 三日月

+100円でぷちデザートが付けられます。
本日のデザートは「トマトのゼリー」。
ほのかな酸味と甘さ、ここにも匠の業が光っていました。
割烹 三日月

○「割烹 三日月」
住所:宇都宮市江野町5-12 みよしビルB1
電話番号:028-689-9670
定休日:月曜日

営業時間:11時30分~14時、17時~22時
公式フェイスブック栃ナビHPまいぷれHP

テーマ:栃木県 - ジャンル:地域情報

# プロフィール

pool

Author:pool
掲載したお店や場所が1800軒を超しました。
ブログでは過去の記事を探すのに一苦労。
リンク集を別途用意しています。

「栃木 プール」で検索し「栃木県の公共プール情報」のホームページから「お奨めのお店」ページへ。過去の記事に飛ぶことが出来ます。
(すでに閉店&変更あるケースも。ご了承下さい)

# 最新記事

# カテゴリ

# カレンダー

04 | 2016/05 | 06
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -

# カウンター(Visitor)

# アクセスカウンター(Hit数)

# オンラインカウンター

現在の閲覧者数:

# フリーエリア1

QLOOKアクセス解析

# フリーエリア2

# フリーエリア4

# フリーエリア

# 提携サイト

# QRコード

QR

# 検索フォーム